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2022年1月24日 · 酒香四溢的「紹興醉雞」,肉質緊實彈牙,不但是很簡單的電鍋料理,更是很受歡迎的冷盤料理。 過年圍爐前一天先做好,當天再切片擺盤,一上桌就是令人驚豔的宴客菜,春節絕對必備的年菜料理,你一定要學會喔!
2024年1月29日 · 醉雞可說是許多人過年圍爐的必吃年菜,雞的台語和家的台語相近,被引申為全家團圓的寓意。酒香四溢、雞肉軟嫩的醉雞該怎麼做?
2020年1月20日 · 冰冰涼涼的醉雞料理,帶著酒香,邊料理還會想說邊試吃味道,可是千萬不小心喝醉囉! 記得蒸熟後的雞腿流下的雞湯也要一起放到浸泡的藥材水中增加雞汁香氣風味!
2021年6月13日 · 花雕醉雞腿 解凍完成的醉雞腿,這是我們看過最大的醉雞腿,帶著酒香和淡淡的當歸氣,而且皮好緊實還沒吃就感受到它的Q彈,眼前一亮! 分切時果然是皮Q肉嫩耶! 金嬤醉雞的花雕醉雞腿 採用去骨放山仿土雞,不但份量大肉質也很好,肉的纖維細緻。
2020年1月6日 · 這次要來分享的是超美味的雞肉料理 菜名叫做紹興醉雞這是一道美味好吃的常備菜 簡單的做法就能做出 雞腿肉紮實Q彈又多汁 酒香非常甘醇迷人 ...
2017年1月31日 · 關鍵秘訣:雞腿煮好後泡冰水至透,才會有湯凍。材料:A去骨仿土雞腿 2支錫箔紙 2張紹興酒 400 B高湯或水 300 當歸 8公克薑片 15公克枸杞 10公克鹽 1 ...
最齊全的家常 醉雞 料理食譜,包含: 花雕醉雞、冰醉雞、花雕醉雞捲、枸杞 醉雞、醉雞肉 下載 最新食譜 熱門食譜 【 醉雞 】料理大全 - (350) 篇家常食譜與做法 篩選 醉雞 去骨雞腿, 枸杞 10數粒, 紅棗, 黃耆(視大小片決定) 4~6片 ...