搜尋結果
- 台北祥福餐廳去年製作荷葉粉蒸排骨，誤用到有毒的「姑婆芋葉」，民眾吃了身體不適，北檢調查後發現，供貨商接電話時把「荷葉」聽成「芋葉」，才會出包，認為供貨商負責人無主觀犯意，不起訴。
news.ebc.net.tw/News/society/101505
其他人也問了
徐國勇為何誤食姑婆芋?
台灣有種姑婆芋嗎?
芋頭煮不熟怎麼辦?
洋芋片可以烤嗎?
2017年5月27日 · 〔即時新聞／綜合報導〕台北市祥福餐廳誤將「姑婆外層葉」當成「荷葉」，用來製作成荷葉粉蒸排骨，導致15名民眾誤食中毒。 曾經也誤食過姑婆芋，引發中毒被送醫急救的行政院發言人徐國勇，至今回憶起來心有餘悸，直說真的「非常非常痛！ 呂姓民眾上週與家人到祥福餐廳用餐後，外帶一份荷葉排骨，回家加熱食用，吃到荷葉時，口腔、喉嚨就出現發麻、辛辣合併胸痛，緊急送醫後已無大礙。 北市衛生局接到投訴後，前往抽樣送驗，確認外層葉為「姑婆芋屬（Alocasia spp.）」。 徐國勇今年元旦時就曾因誤食姑婆芋而緊急送醫，還被網友取名為「姑婆勇」。 當時他在臉書表示，參加完元旦升旗及欣賞三軍儀隊表演後，返家用餐，看到一大盤芋頭炒芋梗，夾了3塊「芋頭」食用，吃下去時有麻辣感，他納悶「幹嘛芋頭炒辣椒？
2017年5月26日 · 祥福樓餐廳疑誤用姑婆芋葉子製作荷葉粉蒸排骨，導致民眾誤食中毒，北市衛生局今天表示，經調查，餐廳確實誤用姑婆芋，餐廳表示賣出15份，已要求餐廳下架銷毀製成品89份，經追查「荷葉」上游供貨業者為葉懋號，以芋葉大葉出貨5台斤，僅提供給祥 ...
2017年5月26日 · 祥福樓餐廳疑誤用姑婆芋葉子製作荷葉粉蒸排骨，導致民眾誤食中毒，北市衛生局今天表示，經調查，餐廳確實誤用姑婆芋，餐廳表示賣出15份，已 ...
- 2 分鐘
2023年3月31日 · 食藥署表示由於姑婆芋與芋頭外觀相似不容易辨識，如有不慎就可能造成誤食，過往像是 106 年民眾曾因食用餐廳販售之「荷葉粉蒸排骨」引發喉嚨痛、口腔痛等症狀，原來是業者將粉蒸排骨之外層荷葉誤用成有毒的姑婆芋葉片；而 109 年則發生 2 起民眾食用芋梗料理出現喉嚨痛等症狀，經檢驗後皆確認為姑婆芋。 芋頭及姑婆芋可從「葉片」區別. 姑婆芋又稱海芋、山芋、觀音蓮、天荷芋等，屬天南星科，分布於台灣全島海拔 2,000 公尺以下山區林下、河邊或陰濕之地，多年生草本，根莖粗大，葉心型，葉闊大生於莖頂，春天結出紅色小漿果，全株之汁液及塊莖有毒。 圖／食藥署提供. 不過姑婆芋和芋頭要怎麼分辨呢？
2018年3月9日 · （翻攝徐國勇臉書） 至於為何會誤採、誤食姑婆芋？ 徐國勇說，家中後院外的山邊種了幾株芋頭，卻是亂種一通，家人也亂拔一通，然後亂煮一通，後來緊急前往新店耕莘醫院治療，已無大礙，隨後返家休息。 他還自嘲，因為喉嚨發炎，暫時不能發言，讓他趁機休息2天，希望新年第一天過厄運，往後天天順利。 但他萬萬沒想到這件糗事，一年後竟意外解救餐廳及供貨的業者。 台北市衛生局眼見誤食姑婆芋葉事件頻傳，曾經慎重地提醒餐廳業者如何清楚分辨姑婆芋葉、芋頭葉以及荷葉的不同，並函告餐飲公會對所屬會員進行宣導，需慎選原料供應商及加強驗收程序，避免誤用姑婆芋葉包覆炊蒸料理，結果仍有餐廳誤踩地雷。
2018年3月9日 · 以江浙菜聞名的台北市祥福餐廳，去年驚爆誤用姑婆芋葉炊煮名菜「荷葉粉蒸排骨」，導致消費者中毒送醫，受害人吊了36小時的點滴才好轉，出院 ...
2017年6月5日 · 食藥署日前並再接獲1起中毒案件通報，台北市祥福餐廳誤拿姑婆芋的葉子替代荷葉，包在餐點「荷葉粉蒸排骨」的外層，民眾食用後引發喉嚨痛 ...
