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「 心智飲食 」建議可以常吃的 10種健腦食物 包括：綠色葉菜、其他各種蔬菜、堅果、莓類（如藍莓、草莓）、豆類、全穀類（如糙米、燕麥、紅藜）、魚、家禽、橄欖油、少量紅酒。 較不建議吃：紅肉、奶油及人造奶油、全脂起司、糕餅及甜食、油炸食品及速食。 彰化基督教醫院血管醫學防治中心主任暨營養師 蔡玲貞說，許多研究發現，年長者多攝取全穀類、豆類和堅果，腦部認知功能較高，這可能跟各式各樣植物為主的食物能保護神經有關。 心智飲食也鼓勵用橄欖油，單元不飽和脂肪含量高。 她建議，台灣人可以改用在地生產的苦茶油，同樣是好油。 但不建議高溫烹調，最好低溫加水煮菜，以免油脂裂變。 卵磷脂也是健腦的營養素。 卵磷脂含膽鹼磷脂，是構成大腦神經傳導物質乙醯膽鹼的重要成分，有助腦神經傳遞訊息、運作更順利。
遠離生活習慣病，可同時預防2種失智症. 自律神經為了調整循環系統、消化系統、呼吸系統等的活動，24小時全年無休的不斷運作著。. 簡單來說，它可以在我們毫不察覺的狀態下，調節生存所需要的身心機能。. 而自律神經又可以分為白天活動身體時變得活躍的 ...
失智症專家：4種食物可能讓你失智！. 防失智吃蘋果、薑黃有用嗎？. 「吃這種」才活腦. 對於預防失智症的發生，已有不少人開始重視。. 你可能聽過，吃蘋果、柑橘類或薑黃也能預防失智，真的有用嗎？. 究竟預防失智症要活腦健腦的飲食，怎麼吃最好？. 專家 ...
營養師列出6大蔬果能夠防失智，包含：地瓜葉 (左)及草莓等；示意圖。. (圖取自photoAC；健康網合成) 〔健康頻道／綜合報導〕失智症是1種大腦病症，可影響記憶、思考、行為等，常發生在長者身上，是許多民眾害怕的疾病之一，那平常可以怎麼吃，來降低得到 ...
人體共約需13種維生素作為生活所需，包括4種脂溶性和9種水溶性的維生素，從許多國際文獻發現，跟失智息息相關的營養素很多，包括了維生素B群、C、E、D以及蔬果中的各種植化素。. 這當中，維生素B群對於神經系統可說是重要的營養素，其中很知名的一項便 ...
防失智「麥得飲食」降低53%風險，讓大腦年輕7歲半！ 十大健腦食物這樣吃就對了. 良醫健康網. 麥得飲食（Mind Diet）結合有助控制血壓的「得舒飲食」及能降低心血管疾病風險的「地中海飲食」，被認為能改善認知功能，並減緩阿茲海默症病程，是銀髮世代的最佳飲食法之一。 地中海飲食特點為重視橄欖油，多蔬果、適量攝取發酵乳製品和紅酒；得舒飲食著重高鉀、高鎂、高鈣、高纖維、低飽和脂肪和膽固醇，特色是攝取高份數的蔬果與乳製品品，麥得飲食則取兩者優勢並加以修正。 根據衛福部統計，目前台灣失智人口估計超過27萬，預估未來平均一年將增加一萬人，且 65 歲以上失智症盛行率為八%，所以麥得飲食在台灣邁入超高齡社會的此刻更值得大家認識。 讓大腦年輕七歲半！ 麥得飲食的十大健腦和五大NG食物.
神經內科林志豪醫師指出，失智症的成因十分複雜，包括基因、後天環境等，其中飲食是非常重要的影響因子。 究竟怎麼吃才對大腦最好？ 林醫師推薦這個飲食法！
