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2023年8月7日 · 地中海飲食好嗎？5功效超推 由專業醫師、營養師、藥師組成的「MedPartner 美的好朋友」曾發文指出，地中海飲食有以下優點： 地中海飲食優點1：降低死亡風險 無論是生活在地中海附近國家的居民，或是吃著地中海飲食的民眾，研究皆發現地中海飲食能降低死亡風險，這是因為常吃地中海飲食的人 ...
2023年2月28日 · 地中海飲食所採用的食物並不難取得，像是番茄、橄欖油、海鮮等都十分常見，特別的是它針對每種食物有不同的建議攝取比例，想執行地中海飲食的人，可以簡單掌握以下7大飲食原則：. 1. 攝取大量新鮮蔬果，每餐蔬菜至少2份，水果1～2份. 色彩繽紛的新鮮 ...
2021年4月21日 · 地中海飲食源自希臘、義大利南部、西班牙、葡萄牙等地中海周邊地區。二 一 年，聯合國教科文組織將之列為世界非物質文化遺產。目前地中海飲食以希臘和南義飲食為代表，其特色是以天然穀物、豆類、大量當季蔬果，搭配適量的魚、蛋、家禽、起司和少量紅肉及紅酒，橄欖油為主要油脂來源。
2019年1月9日 · 去年是由地中海飲食和得舒飲食並列最佳飲食推薦第一名，不過今年《美國新聞與世界報導》雜誌找來了心血管、糖尿病、營養學、食物心理學等醫療專科人士檢驗各種研究、政府報告，檢視了41種最受歡迎的飲食型態，將最佳飲食推薦排名第一頒給了地中海飲食，得舒飲食先前蟬聯了8次榜首，今年 ...
胡蘿蔔、菠菜、番茄、蘋果、藍莓和蔓越莓等各種新鮮水果、蔬菜和漿果，是地中海飲食重要的抗氧化物及植物營養素來源。 秘訣6 豆類 地中海飲食有個重要的特色，就是食用大量的豆類，我在書中把它獨立於蔬菜以外。豆類包括豆子、扁豆、豌豆及黃豆。
地中海飲食（英語： Mediterranean diet、西班牙語： Dieta mediterránea ），又可翻譯為地中海菜、地中海料理，是一種備受當今營養學推崇的飲食模式，以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅地亞、摩洛哥和賽普勒斯為其代表，將歐洲、亞洲和非洲的各種習慣融合為一，是環地中海的國家們所共同享有 ...
地中海飲食的特色 地中海飲食有以下的特色，它的食材在台灣也很豐富。以下舉例說明: (1) 因為含有大量的蔬菜、水果、全穀雜糧、豆類、堅果種子，地中海飲食提供豐富的膳食纖維、抗氧化維生素(維生素A、C、E) 、維生素B群、礦物質與微量元素(鈣、鎂 ...
