搜尋結果
很多人都知道清明節要吃「潤餅」，在返鄉掃墓，慎終追遠、飲水思源的同時，也會遵循習俗吃潤餅。但其實，吃潤餅並不是清明即的傳統，而是「寒食節」一定要吃的料理。因為在古早以前，寒食節當天，是不可以開火的，而潤餅是那一天的唯一的食物。 那為什麼清明節會要品潤餅，有此一說 ...
2024年4月2日 · 大家都知道國曆 4 月 4 日、4 月 5 日、4 月 6 日其中一天是清明節，除了要祭掃拜祖先之外，還會吃春捲、潤餅。但你知道這個傳統美食是怎麼來的嗎？想不想學會美味春捲的做法呢？請看小編為大家整理的資訊：潤餅的由來、潤餅皮的食譜、製作及完整步驟教學。
2022年4月2日 · 清明節即將到來，許多人也好奇清明節的由來是什麼？為什麼要掃墓？在清明節吃潤餅的意義又是什麼也是許多人想知道的。此篇會為你介紹清明節的由來及傳統習俗，和清明節掃墓的相關禁忌。
為什麼是吃潤餅呢？清明節 吃潤餅的由來就是因為寒食節不開火，才會有吃潤餅的習俗。還有一種說法是，太平天國時，由於當時到處都是戰火，大家沒有時間準備祭品，有人就想出把所有食物捲進麵皮之中，用以祭祀 ...
2016年3月30日 · 每當清明假期來前，「潤餅」與「春捲」的話題又會再度被掀起！廣義的來說，潤餅與春捲既相似又有點不一樣，同樣都是用餅皮包裹餡料，但潤餅的內餡早已炒熟，包捲後就可以直接食用；春捲則是包著生食材，必須經過煎炸的料理過程後才能享用。而在即將到來的清明節日，我們常吃的則是又白 ...
2023年4月2日 · 也會準備芋頭，討個好彩頭，所以俗諺有句話說「呷米粉芋，有好頭路」！ 想知道為什麼清明節要吃潤餅？ 為什麼祭祖用的粿有紅色綠色之分？53民 ...
2023年4月1日 · 清明為何吃潤餅？. 記得門口掛它保平安. 節目中心／李芝萱報導. 清明假期來到，清明節為台灣重要的傳統節日，也是24節氣之一，在這一個 ...
