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2024年4月1日 · 草仔粿材料是什麼？2種食材生成青綠外皮 草仔粿軟Q的青綠色外皮最令人印象深刻，究竟這是人工色素還是天然食材製成？其實草仔粿皮原料來自艾草、鼠麴草，所以也被稱為鼠麴粿、艾粄，不過有時也會以其他青草汁液替代。
2017年7月14日 · 小烏龜鼠麴草仔粿除了是逢年過節少不了的古早味草仔粿. 也是平常就能吃的美味，送禮自用都適合. 店家資訊: 店名：小烏龜草仔粿. 電話：0968-665-200. line id:26097009. 正港小烏龜鼠麴草仔粿粉絲團. 粉絲團也麻煩大家多多支持，幫我按一個讚吧! 您的讚美，是我寫 ...
2010年5月12日 · 草仔粿的做法主要有三大步驟，首先是糯米糰的準備、接著是鼠麴草的取得、最後是包好鹹綠豆內餡再炊蒸即可。 糯米糰可以用現成的糯米粉調製，或是用圓糯米泡水後磨成糯米漿，再重壓去水而得（阿母都用這個方法）。第二樣鼠麴草可以自己種、到山上拔，或是直接在網路上買現成的真空包。
2023年2月23日 · 草仔粿、紅龜粿屬於高油脂高熱量食物，且粿皮是由糯米、糖、油做成，一塊120克的粿，熱量就能達到360卡以上，比吃了滿滿一碗白米飯的熱量還高。 建議食用粿類食物，可取代下一餐正餐的主食，除了應避免拿來當成兩餐之間的點心外，也可分成數塊與他人分享，以避免攝取過多的熱量。
2023年4月1日 · 除了吃草仔粿 、艾粄以外，連潤餅等，幾乎與清明節相關的食物，都是冷食，其實吃冷食是由寒食節所延續下來的習俗。寒食節，又稱禁火節、冷節等，顧名思義就是不能開火。相傳在動亂的春秋時代，晉國的王位繼承人在外流亡了19個年頭 ...
草仔粿tsháu-á-kuétsháu-á-ké糯米製成的粿類食品。外皮以「粿粞」(kué-tshè)加入艾草或鼠麴草揉成，內包乾蘿蔔絲等，以手塑形成手掌大小，外墊黃槿葉或月桃葉等，再以蒸籠蒸熟。常做為農曆七月普渡或清明掃墓時的供品。
2020年7月8日 · 阿蘭草仔粿の草餅（3種類）と芋粿 草餅の部分はもっちりしていて、作り立ては特に柔らかもっちりで美味しいです。 人気店なので、基本的に作り立てが食べられる のも魅力です。 ラインナップのうち、甘いのは紅豆だけです。 では、ひとつずつ紹介していきます。
