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剩饭剩菜如何保存 养生知识点: 剩饭剩菜最好在出锅时分装到不同的盘子里，凉透后放入冰箱， 存放时间以不隔餐为宜，最好在6个小时内吃掉它。剩菜放到第二餐一定要彻底加热，所谓彻底加热，就是把菜整体加热到1度, 保持沸腾3分钟以上。
2023年1月28日 · 但是，吃隔夜菜会不会有什么危害？剩菜剩饭该如何保存 呢？今天就跟大家一次讲清～ 1 吃剩饭剩菜会致癌吗？常听人说，隔夜菜中有亚硝酸盐，能致癌，这是真的吗？其实，亚硝酸盐本身不具有致癌性，但它被吃到胃里后，在胃酸作用下可反应 ...
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2015年7月16日 · 5/9. 剩菜保存的时间不宜过长！. 剩菜存放的时间以不隔餐为宜，早上剩的中午吃，中午剩的晚上吃，最好在5~6个小时内吃掉。. 因为在一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，几分钟内就可以消灭掉大部分病菌的。. 6/9. 但是，如果存放的食物时间过长，食物中的 ...
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2010年9月8日 · 2020-06-03 家里没冰箱，夏天饭菜怎么保持在1天内不馊？ 2020-04-08 在没有冰箱的情况下，晚上吃剩的菜，肉之类的食物热一下后才放过... 10 2012-06-28 怎样保存剩饭剩菜才不容易馊？ 我没有冰箱 2010-07-05 没冰箱，晚上的饭菜放空调房会馊吗？ 12 2020-05-17 绿豆汤过夜就会馊麼?在没有冰箱的情况下,怎样可以 ...
2024年3月28日 · 剩菜一次食用完畢，避免反覆加熱。. 丟掉舊觀念！. 熱菜放「涼」再冰，小心食物中毒. 細菌的「舒適圈」介於 7～60 °C 之間，我們稱之為危險溫度帶（temperature danger zone），意思是在這個溫度區間內，細菌會快速生長繁殖。. 因此，料理好的菜餚不要放在室溫下 ...
