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地中海飲食原則 3：攝取非精製的全穀類、豆類 地中海飲食須以非精製的全穀類、豆類取代一般常吃的饅頭、米飯、麵條等精緻穀物，如糙米、燕麥等食品。非精緻化的食材由於跳過一系列的處理流程，以最原始、自然的方式保存營養，故能讓人體能攝取到更多膳食纖維、維生素、礦物質等養分。
2021.08.13[泰營養小教室]地中海飲食該怎麼吃？吃多少？上一集簡單介紹地中海飲食的背景由來這一集透過三大重點幫助大家快速了解地中海飲食該 ...
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- 李宜霖胃腸肝膽科
2024年2月16日 · 地中海飲食的好處有哪些：. 01. 防心血管疾病： 飲食中富含”不飽和脂肪酸和抗氧化劑”有助於降低血壓、改善血脂，減少動脈硬化的風險，進而降低心血管疾病的風險。. 02. 降低第2型糖尿病風險： 全穀物、蔬菜和水果富含”膳食纖維”，有助於維持血糖水平 ...
2018年3月13日 · 國民飲食指標12項原則： 飲食應依『每日飲食指南』的食物分類與建議份量，適當選擇搭配。特別注意應吃到足夠量的蔬菜、水果、全穀、豆類、堅果種子及乳製品。 為使營養均衡，應依『每日飲食指南』的食物分類與建議份量，選擇 食物搭配飲食!!攝取足量的蔬菜、水果、乳品類、全穀、豆類與 ...
2020年11月12日 · 地中海飲食每天. 1.蔬菜：每餐至少2份，每天至少要有一份的生菜。. 減少營養素流失，蔬菜可增加抗氧化的功能。. 2.水果：每餐1-2份，一份為一個拳頭大，是地中海飲食中的甜點。. 3.全穀類：每餐1-2 份，如麵包、糙米、義大利麵…等等. 由於穀類經過精製之後 ...
2018年1月31日 · 1.延長壽命. 不管是以地中海週邊居民還是生活在其他地方的人為對象，研究發現 吃著地中海飲食能顯著減少死亡風險，亦即活得久的機會比較大。. (Ref 2) 此外，針對研究也發現吃著地中海飲食的人，白血球中染色體端粒長度會明顯比飲食品質不佳的人要來得長 ...
2024年2月5日 · 地中海飲食聽起來似乎很有距離感，在台灣適合吃地中海飲食嗎？地中海飲食是一套基本原則，飲食中做點小調整，融入台灣人的飲食習慣裡面，就可以輕易地轉化成「台式」口味，在台灣也可以吃到在地的台式地中海料理。
