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2024年3月28日 · 3類食物高危 浸泡不當含劇毒. 寶林茶室中毒事件釀2死 疑粿條出事！. 3類食物高危 浸泡不當含劇毒. 台北市寶林茶室爆發食物中毒事件，由於中毒個案都吃了炒粿條及河粉，有醫師懷疑是「米酵菌酸」毒素所致，除了米製品保存不當外，長時間在不良環境浸泡 ...
2024年4月29日 · 台北寶林茶室中毒案｜越籍廚師糞便檢出邦克列酸 推測料理中接觸 台北寶林茶室中毒案｜米是無辜的！米酵菌酸改名「邦克列酸」 台北寶林茶室廚師手部樣本驗出米酵菌酸 17人對毒素呈陽性反應 寶林茶室食物中毒｜台首現米酵菌酸死亡率達100％ 專家教
2024年4月6日 · 台北寶林茶室中毒案｜米是無辜的！米酵菌酸改名「邦克列酸」 台北寶林茶室廚師手部樣本驗出米酵菌酸 17人對毒素呈陽性反應 寶林茶室食物中毒｜台首現米酵菌酸死亡率達100％ 專家教自保3招 台北寶林茶室增至31人食物中毒 14名患者體內驗出米酵菌酸
2024年3月29日 · 日本小林製藥「紅麴保健品」爆出食安風波，目前已有5人疑似因長期服用而罹患腎臟疾病身亡，還有114人住院治療。事實上，小林製藥在1月中就收到來自醫生的通報，社長小林章浩也坦承，他2月6日收到報告後就做好產品回收的準備，沒想到卻拖了2個月才對外公布，這也顯示出日本企業的陋習。
2023年2月15日 · 因為浸泡的雪耳和木耳較容易受椰毒伯克霍爾德氏菌污染，而當中或產生毒素米酵菌酸。此毒素一旦產生，不論是沖洗或烹煮都不能破壞其毒性，中毒後可能出現腹痛及嘔吐等病徵，情況嚴重者可引致肝功能異常，甚至死亡。投訴消委會2020年起接獲乾食用菌的
2024年4月6日 · 台灣寶林茶室食物中毒案造成18人送醫、2人死亡，是當地首度驗出「米酵菌酸」。 台灣重症醫學暨胸腔內科專科醫生黃軒在Facebook分享，根據台灣衛生福利部食品藥物管理署統計，2022年全年共計有57件，共1707人驗出細菌性食物中毒。
2024年4月19日 · 在印尼，米酵菌酸中毒總體死亡率為60％。 在1988年爆發一起大規模「邦克列酸」中毒事件後，印尼政府當局鑒於此種食物可能產生的危險性及局勢的嚴重性，已立法永久禁止生產和銷售椰子天貝，但當地仍有民眾秘密私下生產。
