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2019年4月25日 · 如果能用健康的植物蛋白質取代紅肉類食物，心臟一定會感謝你。1項新的研究指出，這麼做可以降低心臟病的機率，研究登在《循環雜誌》（Circulation）。 研究人員分析36項實驗超過1,800人的數據，以了解飲食的差異是如何影響心臟病風險，如血壓、膽固醇、三酸甘油酯和脂蛋白等。
2022年9月25日 · 媽媽們總是很擔心小孩的營養狀況，擔心小孩子攝取不夠蛋白質、鈣質而長不高長不壯，但又有很多傳聞指出植物性蛋白質的吸收率不佳，也有指出因為植物性蛋白質 含有草酸、植酸會影響吸收，到底 ...
2023年10月23日 · 哪些食物富含蛋白質？在衛福部國健署公告的6大類含蛋白質的食物有： 全榖根莖類、 豆魚蛋肉類、 奶類及其製品等，其中又以蛋、豆、海鮮、肉類為最大的飲食蛋白質來源，像是鮭魚、雞蛋、豆腐、鷹嘴豆、希臘優格、牛肉、蝦都富含不同類型 ...
2023年12月19日 · 這款口味激似「手搖飲」奶茶控必選. 俗話說「三分練七分吃」，乳清蛋白能提供身體所需蛋白質、增加飽足感、同時能幫助增加肌肉量的營養補給品。. 圖/Getty Commercial. 健身、瘦身界流傳著一句話「三分練七分吃」，規律訓練之外還得吃對東西才能達到最佳 ...
2020年7月23日 · 黃豆（或稱大豆）是植物性蛋白質的主要來源，相對攝取動物性蛋白質，部份研究表示能降低心血管疾病風險，但日本國立癌症研究中心發現，黃豆攝取量增加，可能增加胰臟癌罹患機率，研究結果由分析數據得出，實際原因目前無法得知，推斷黃豆的胰蛋白酶抑制劑，可能影響消化道荷爾蒙所致。
2021年6月1日 · 營養師林俐岑在診所衛教時，遇到一位剛退休的女主管，但她退休之後，血糖並沒有控制得更好，剛才量過空腹血糖竟達156mg/dL。
2017年9月14日 · 有在從事健身運動或進行肌力訓練的朋友，除了透過日常飲食攝取各種營養外，許多人會額外再多攝取蛋白質食物或專業補給品，希望能在運動後提供身體足夠的蛋白質來幫助肌肉的合成。但對於馬拉松這種長時間、長距離的有氧耐力運動項目，許多跑者對於蛋白質的補充與必要性卻不是那麼地熟悉 ...
