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鳳梨蝦球是我和父親都非常喜歡的料理，酥香的蝦球配上爽口的鳳梨片，是餐桌的秒殺菜餚～ 這篇適合留學生的原因在於炸蝦球的地瓜粉在大華... 食材：草蝦或者一般蝦子、鳳梨罐頭、美乃滋、檸檬、地瓜粉、蛋清、鹽
2011年12月3日 · 用紙巾將蝦子水份擦乾，沾薄薄的太白粉跟 地瓜 粉。. 約 160度C 的油溫每隻炸約 15秒，撈出後放紙巾上瀝油。. 美乃滋加糖拌至想要的甜味。. 取 鳳梨 罐頭中的 鳳梨 ，切塊鋪在盤底。. 蝦球擺盤。. 取一小塑膠袋把拌好的美乃滋倒入，底部剪一小洞，擠出線條在 ...
2020年10月25日 · 6. 蝦子熟的很快，把炸到酥脆的蝦球放在紙巾上吸油，最後再下油鍋大火回炸一次，這叫搶酥，可以把多餘的油和水分逼出來，讓蝦球更加酥脆，顏色也更金黃漂亮。有回炸過的蝦球真的超酥脆，有點像卡哩卡哩的味道，直接撒胡椒鹽就超好吃! 7. 美乃滋醬有兩種做法，一種是美乃滋加檸檬汁，會吃 ...
鳳梨蝦球 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 免炸鳳梨蝦球、氣炸鳳梨蝦球 、金沙蝦球、快炒鳳梨蝦球、鳳梨蝦球美乃滋 下載 最新食譜 熱門食譜 【 鳳梨蝦球 】料理大全 - (135) 篇家常食譜與做法 篩選 木耳鳳梨炒蝦球（創意料理 ...
2020年12月12日 · 製作 鳳梨 蝦球的所有材料， 鳳梨 切小片. 用刀子從蝦子背部劃開，去除腸泥，想要蝦球開大一點的話刀子可以劃深一點. 用廚房紙巾將蝦子表面的水分吸乾. 蝦子加入所有醃料抓勻，醃 10 分鐘. 將蝦子均勻的裹上 地瓜 粉，撢掉表面多餘的粉. 靜置一下讓蝦子 ...
2023年1月4日 · 免油炸鳳梨蝦球 / 偽餐廳家常菜. Amy's Kitchen. 1,449 食譜 1.4 萬 粉絲. 30 說讚 一起做. 鳳梨蝦球是湘菜館經典菜，現剝蝦仁搭配台灣金鑽鳳梨，不油炸好吃無負擔，如也不愛美乃滋可以這樣做，健康也好吃。. 時間. 15 分鐘.
跟著我的步驟作法很簡單，今年除夕夜 立刻端上桌！👨 🍳鳳梨蝦球 材料蝦仁10尾、鳳梨片罐頭100 g、蛋黃1顆、太白粉1大匙、地瓜粉2大匙、甜味 ...
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- 吳秉承 承味饌廚房
