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2023年3月18日 · PDLIM1蛋白是一種精子細胞骨架組裝的負調控因子，並且是通過自噬途徑而降解，以維持微管結構的組裝 [182]。這對精子形成有著重要作用。然而，有研究指出高脂肪食物可誘導小鼠體內的自噬作用被過度激活，導致精子生成存在缺陷 [183]。 抑鬱症 [編輯]
品種 [編輯] 超市裏的多種豆類。 豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、紅豆等。 根據豆類營養和數量，可以將其分為兩大類。一類為以大豆為代表的高蛋白質、高脂肪豆類。 另一類則以碳水化合物含量高維特徵，如綠豆、紅豆。 烹飪時通常用鮮豆及豆製品，不但可做菜餚的主料及輔 ...
芝麻的營養成份主要為 脂肪 、 蛋白質 、醣類，並含有豐富的 纖維 、 卵磷脂 、 維生素 B群、E與 鎂 、 鉀 、 鋅 及多種微量 礦物質 。. 根據《 本草綱目 》，芝麻味甘、性平，是屬於強壯滋養藥物，有潤膚、補血、明目、補益精血、潤燥滑腸、生津等作用 ...
因為其韌性較高，經烘焙後蓬鬆厚實、有小孔、仍得保持形狀，極度適合添加巧克力、奶油、肉桂粉、起司、果醬等其它食物。 中筋麵粉 蛋白質含量為9.5 ~ 12.0%，適合絕大部分鹹味的中式麵食和小部分中式甜點，包括 包子 、 饅頭 、 中式麵條 、 餃子 和 小籠包 等，屬於最萬用的。
蛋白質 [編輯] 墨西哥一間超市內陳列的肉類食物 澳大利亞一間超市內陳列的肉類食物 台灣 全聯福利中心內陳列的肉類食物 肉類提供的蛋白質對人體有重要的生物學意義。 構成蛋白質的胺基酸，共有20多種，其中有8種（必需胺基酸）是人體不能自身合成的，必須靠攝取含有這8種胺基酸的食物來 ...
食物來源 [編輯] 磷在食物中存在很廣泛。不同種類的食物，其磷含量也不相同。食物中肉、魚、蛋、牛乳、乳酪和硬殼果等蛋白質含量豐富的食物含磷較多。 消化與吸收 [編輯] 成人每日攝入的磷約為1~1.5g。食物中的磷為有機態和無機態的混合物，經小腸磷解脢(phosphatase)之水解作用後，大部份以 ...
醣蛋白（glycoprotein）是一種含有寡醣鏈的蛋白質，兩者之間以共價鍵相連。 其中的寡醣鏈通常是經由 共轉譯修飾 （即轉譯過程中的化學修飾）或是 後轉譯修飾 （即轉譯過程後的化學修飾）過程中的 糖基化 作用而連結在蛋白質上。
