搜尋結果
2023年10月23日 · 可以盡情吃補充營養嗎？ 可不見得喔，可能會有不好的影響！ 以下療日子為大家介紹小番茄營養，以及禁忌。 小番茄營養有哪些？ 小番茄屬於茄科，俗名為柑仔蜜、草柿、西紅柿等，也是台灣常見的水果之一，顏色有紅色、黃色等。 每100克的小番茄含有許多營養： 30大卡熱量. 1.1克蛋白質. 6.9克碳水化合物. 1.4克膳食纖維. 255毫克鉀. 12.6毫克鈣. 37毫克維生素C. 小番茄有哪些種類？ 聖女番茄：最受市場歡迎的小番茄，也最常見，外觀呈現鮮紅色，為長圓形，酸中帶甜，糖度高且富含維他命C；但皮較厚。 小蜜番茄：果實較小，呈橄欖形狀、尾端有一點尖，顏色為粉紅色。 皮薄而甜美多汁，也頗受歡迎。 玉女番茄：外觀呈現橢圓形，顏色為漂亮紅色。 皮薄汁多、甜度高。
2019年10月4日 · 小番茄的分量一天則建議大家一次吃最少五顆，吃五顆小番茄，能從中攝取到最大限度的番茄紅素，而且也有考量到其他蔬菜營養均衡的問題。 食用小番茄的最佳時間點，是在晚餐的時候。 讓白天曝射在紫外線下造成的傷害，在當天就能消除殆盡。 當然除了小番茄之外，也十分推薦大家食用大番茄加工而成的水煮罐頭。 比起可生吃的大番茄，加工用的番茄全為「紅色」，所以番茄紅素非常豐富。...
2021年5月7日 · 台北醫學大學名譽教授、藥學博士楊玲玲表示， 小番茄熱量是大番茄2倍 ，根據台灣食品營養成分資料庫，同様100公克，小番茄熱量31至35大卡，大番茄只有15至20大卡，「吃錯熱量差一倍。 楊玲玲指出，糖友進行熱量、血糖控制，如果感到飢餓， 大番茄含醣低，對於血糖波動影響較小 ，是臨床醫師推薦的食物。 若要減肥，也建議吃大番茄，能增進飽足感，且不易發胖。 由於大番茄外皮有膳食纖維，楊玲玲建議，應該連皮烹調，但烹煮前務必清洗乾淨，避免農藥殘留。 不過， 小番茄的維生素C含量比大番茄高 ，同樣100公克，大番茄維生素C有21毫克，小番茄67毫克，多了3倍，想要補充維生素C，小番茄就是最好選擇，當水果吃即可。 吃番茄5大好處. 1.養顏護膚. 2.維持心臓健康. 3.保護視力. 4.降血糖.
3 天前 · 酸酸甜甜的小番茄直接享用就很美味，但也可以稍微加工一下做成簡單又好吃的番茄沙拉。接下來就要分享一道滋味濃郁的「蒜香黑胡椒油漬小番茄」食譜，作法簡單又容易保存，是口感彈牙又很多汁的開胃小菜。這道食譜是由日本網站えん食べ示範提供。
2023年1月14日 · 中天新聞網. 2023年1月14日. 記者蔡庭語／綜合報導. 小番茄有許多好處你知道嗎？ 對此， 李秉勳 醫師分享到，入圍金馬獎最佳紀錄長片的《神人之家》，片中導演深刻描述自己睽違多時回家，跟家人的相處關係，而片中務農的哥哥種的正是聖女小番茄，雖然現在不是小番茄產季，還是告訴大家番茄到底對身體有什麼好處吧！ 吃番茄好處多。 （示意圖／photoAC） 李秉勳醫師在 臉書發文...
2019年5月17日 · 台灣所種植的小番茄品種可分成常見的聖女、玉女以及水果、牛奶和小春，較少見的包括金瑩、紅寶石（紅姑娘），還有南部盛產的美濃橙蜜香，以及雲嘉南沿海的鹽地番茄等，各有各的口感與特色。 聖女番茄. 特色︰ 市面上最受歡迎的小番茄，外觀呈鮮紅、長圓形。 酸中帶甜，糖度高且富含維他命C；皮較厚、種子比較少。 果實較不容易裂開，耐長時間的運輸和儲存。 » 推薦食譜： 話梅蜜聖女. 玉女番茄. 特色︰ 果實呈現橢圓形、顏色為正紅色。 皮薄汁多、甜度高。 秀女番茄. 特色︰ 果實顏色比聖女略淡一些、形狀為橢圓形。 皮薄汁多、甜中略帶有酸味。 果實硬，耐長時間的運輸和儲存。 小蜜番茄. 特色︰ 果實較小巧、可愛，呈橄欖形狀、尾端微尖，顏色為深粉紅色。 皮薄，甜美多汁。 水果番茄.
小番茄料理怎麼做？愛料理精選4842篇簡易食譜做法與步驟，有最新的梅漬小蕃茄、油浸小番茄、夏日小點 - 梅漬小番茄、梅漬小番茄。以及青木瓜涼拌、泰式涼拌青木瓜絲、生菜沙拉等相關料理做法。一起來做好吃的小番茄料理吧！
2016年4月7日 · 煮熟的小番茄，雖然維他命C遭破壞，但茄紅素經受熱後卻會大量釋放，讓人體更好吸收，有效抗氧化、保護心血管、預防骨質疏鬆及改善攝護線肥大。 小番茄料理多元，涼拌、醃漬、小炒、焗烤、燉煮……生吃、熟吃，就是把小番茄營養通通吃進肚子就對了！ 天氣漸熱，一起來做小番茄輕食吧！ 切一切，小番茄生吃也可造型變化多端，野餐便當不可缺。 拌一拌就開胃：小番茄醋拌豆腐 (食譜： https://icook.tw/recipes/151360) 燙一燙去皮就可以醃：醃漬小蕃茄四重奏 (食譜： https://icook.tw/recipes/142076) 鋪一鋪去烤的輕食早午餐：義式蕃茄雞蛋乳酪麵包 (食譜: https://icook.tw/recipes/142005)
小蕃茄番茄. 4,639 道食譜. 排序依：最新食譜. 進階搜尋： 更多篩選. 烹飪時間. 素食食譜 影音優先. 健康自煮，免費試用 7 天，看看「小蕃茄番茄」的零失敗食譜. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 油浸小番茄. 艾琳鴨. 喜歡迷迭香，喜歡番茄，喜歡橄欖油，喜歡蒜頭，啊做這個不就剛好. 食材：小番茄、蒜頭、橄欖油、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒. 1 讚. 60 分. 梅漬小番茄. Mark. 食材：聖女小番茄、話梅、白砂糖、水. 14 讚. 小套房料理｜番茄羊肉粥. 姆士流. 這道菜，真的是不用任何技巧，只要把食材放到鍋子裡面就搞定了 無論你是跟我一樣用壓力鍋，還是用一般鍋子、電鍋都可以 甚至裡面的孜然粉...
2024年2月18日 · 2024年2月18日. 小番茄口感柔軟多汁，富含膳食纖維且營養價值高，每年12月到隔年4月是小番茄的盛產季，當季的小果番茄美味多汁、價格實惠。 專家指出，挑選小番茄，以外形渾圓飽滿，果皮光滑、轉色均勻亮麗、無裂痕及碰撞痕跡的最優。 「番茄紅了，醫生的臉就綠了！ 」尤其小果番茄酸甜多汁，一口一顆，是深受國人喜愛的環保小尖兵。...
