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台灣的李子約有 14 種，每一種都展現出獨特的外觀、風味和口感，為台灣水果界增添了一抹繽紛色彩。 這些李子品種，從色彩繽紛的紫紅到令人垂涎的橘黃，從甜美多汁到酸爽開胃，滿足了不同味蕾的渴望。 讓我們一同走進台灣李子的世界，探尋這 14 種多汁美味的果中珍寶。 台灣李子的品種多樣性，歸功於台灣獨特的氣候環境。 台灣位處亞熱帶，四季分明，夏季炎熱，冬季溫和。 這樣的氣候條件，為李子樹的生長提供了理想的環境，讓它們得以繁衍出不同類型的品種，滿足不同地區的氣候需求。 無論是溫帶氣候區的高山李子，還是亞熱帶氣候區的平原李子，台灣都擁有豐富的品種，為消費者提供了多元的選擇。 除了得天獨厚的氣候條件，台灣農民的精湛技術也是台灣李子品質卓越的重要因素。
李子產季指南：認識不同品種，掌握最佳採集時機. 台灣李子種類繁多，產季自5月開始，一路綿延至7月，各品種成熟時間略有差異，把握最佳採集時機，才能品嘗到李子的鮮美多汁。. 以下介紹幾種常見的台灣李子品種及其最佳採集時期：. 黑金剛李： 果實碩大 ...
美國培育的李子大多是血統複雜的雜交品種，稱為 美國李子 、 布冧 或 布林 ，果皮色深的稱為 黑布林 ；其血統以 中國李 為主，並混有部分 杏李 、 櫻桃李 血統。 [1] [2] 李屬物種之間常發生雜交。 有很多栽培品種是中國李和其他組的植物雜交產生的，如和 杏 雜交產生的 蜜李 （也叫美國杏李、加州杏李）、和 甜車厘子 雜交產生的 車厘李 （雖然也叫櫻桃李，但與物種 櫻桃李 無關）。 中國李. 西梅李. 維多利亞李. 青梅李. 黃香李. 布拉斯李. 戴姆森李. 櫻桃李.
國產李子種類則多達十來種，依品種不同，產季最早從3月開始，盛產期則是5~8月，外表有青黃色、黃色、紅色、暗紅色等多種顏色，果肉也有黃肉和紅肉的區別，常見品種有沙連李、紅肉李、桃接李、黃金李及西瓜李等。 而深受許多人喜愛的「西瓜李」則為李子的品種之一，因表皮色澤紅潤飽滿，果肉甜度高，像西瓜一樣水嫩多汁，因而命名為西瓜李。 李子越新鮮，表皮所擁有的果粉越多，因此在市場挑選李子時，千萬別誤以為果粉是發霉，而挑選沒有果粉、在攤位放置許久的李子。 有李就好，李子的4大功效. 市面上的李子品種繁多，但無論進口或國產，每種李子的營養成分皆相差不遠，以下為大家介紹李子的主要營養素及功效。 1. 保護眼睛及視力. 李子含有豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素。
李子. 台灣李的品種約14種，主要品種為紅肉李，營養成份含鈉、鈣、磷、鐵、維生素A、C、B1、B2等，果實為心形，果皮紅色微酸，果肉血紅色至紫色，表面具明顯果粉，顆顆飽滿多汁，嬌豔欲滴的果肉，甜中帶酸的滋味令人難以抗拒。.
常見李子品種. 1、紅寶石：美國原產，果實近圓形，果實個大，平均果重100克，最大果重200克，自花結實，果實粉紅色，果肉硬度大，耐貯運，9月上旬成熟。 2、黑寶石：原產美國，是美國加洲布朗李十大主栽品種之首。 果實個大，平均果重92克，最大果重190克，果實紫黑色，味甜爽口，耐貯運，9月上旬成熟。 冷庫貯藏 可達 3個月以上。 3、黑琥珀：原產美國。 果實個大，平均果重100克，最大果重150克，果實紫黑色，果肉淺黃色，風味香甜，耐貯運。 異花授粉。 7月下旬成熟。 4、秋姬：原產日本。 果實個大，平均果重200克，最大果重300克，果實鮮紅色，果肉黃色，風味香甜、離核，耐貯運。 9月上旬成熟。
李子. 台灣李的品種約14種，主要品種為紅肉李，營養成份含鈉、鈣、磷、鐵、維生素A、C、B1、B2等，果實為心形，果皮紅色微酸，果肉血紅色至紫色，表面具明顯果粉，顆顆飽滿多汁，嬌豔欲滴的果肉，甜中帶酸的滋味令人難以 抗拒。. 盛產期.
栽培种. 栽培最多的李子是 中国李 和 欧洲李 。 鲜食李子以中国李为主，但欧洲也有鲜食欧洲李（主要是 西梅李 ）。 欧洲李栽培类型很多，除了常见的西梅李，还有维多利亚李、 青梅李 、 黄香李 、 乌荆子李 （包括布拉斯李、戴姆森李）等。 其它常见栽培的李子有 杏李 （中国）、 樱桃李 （西亚）、 俄罗斯李 （英语：Prunus × rossica） （俄罗斯、美国）等。 美国培育的李子大多是血统复杂的杂交品种，称为 美国李子 、 布冧 或 布林 ，果皮色深的称为 黑布林 ；其血统以 中国李 为主，并混有部分 杏李 、 樱桃李 血统。 [1] [2] 李属物种之间常发生杂交。
愛料理. 李子. English 日本語. [李子]介紹 - 前言. 本文將為您介紹李子的種類、產地、挑選方法、保存與清潔方法...等資訊，並且提供三道常見的李子料理及烹調方式。 透過本文的介紹，您將能夠更深入地了解李子的相關知識，並且學習到如何在家中烹調出美味可口的李子料理。 無論您是健身愛好者、素食主義者還是營養控，都能夠從本文中獲得實用的李子相關知識，享受李子所帶來的健康益處。 什麼是不同種類的李子？ 黑李子：這些李子有深紫色至黑色的皮膚和甜美多汁的果肉。 它們富含抗氧化劑和維生素C。 紅李子：這些李子有紅色的皮膚和黃色的果肉。 它們是纖維、維生素C和鉀的良好來源。 綠李子：這些李子有綠色的皮膚和白色的果肉。 它們通常用於腌製，是維生素C的良好來源。
國產李子的豐富種類，點亮春夏李子季節 李子，一種色香味俱全的水果，因其豐富的品種而深受民眾喜愛。在台灣，國產李子種類繁多，豐富的果色和果肉顏色，點綴著春夏交織的李子季節。
