搜尋結果
2023年9月18日 · 2023最新的台南鱔魚意麵推薦!!醋溜酸甜的意麵和爽脆的鱔魚，意麵吸收了酸甜醬汁，吃起來味道非常棒。.
2023年4月11日 · 說到最能代表台南的經典美食，除了牛肉湯、虱目魚，當然還少不了這味「鱔魚意麵」！ 食尚小編這回幫大家特搜了在地7間「老饕吃過都認證」的經典名店，通通都是4星以上不怕雷！
2022年4月26日 · 講到台南小吃，鱔魚意麵一定有它的一席之地，而且肯定不少人都對它有著獨特的印象。 新鮮的鱔魚，大火快炒後充滿鑊氣，爽脆的口感，搭配上吸飽酸甜醬汁的意麵，一口吸進嘴裡，真是大大的滿足！
2023年7月20日 · 鱔魚意麵名列台南熱門小吃之一，來到府城無論如何都得嚐嚐 —— 鱔魚肉片鮮脆，意麵酸甜滑溜，每一口都令人大呼過癮。 不管大火乾炒，還是搭配羹湯，都各有大批吃貨支持。 要是請台南人推薦鱔魚意麵，每個人都有自己的最愛，到底吃哪家好呢？
2022年5月10日 · 講到 台南小吃 ， 鱔魚意麵 一定有它的一席之地，而且肯定不少人都對它有著獨特的印象。 新鮮的鱔魚，大火快炒後充滿鑊氣，爽脆的口感，搭配上吸飽酸甜醬汁的 意麵 ，一口吸進嘴裡，真是大大的滿足！ 食尚小編特搜台南6家老字號鱔魚意麵，每一家都是在地人吃到大的美味，快來看看《食尚玩家》部落客對它們的評價吧！ 貼心提醒，疫情期間享用美食盡量外帶，如欲外出用餐，記得做好防疫措施喔！ 01....
2023年8月8日 · 台南市民族路三段上的「 阿江鱔魚意麵 」是台南鱔魚老店之一。 開業已經超過40年，老師父阿江在狹小的空間用大火炒出一份份香氣逼人的鱔魚麵。 鱔魚麵外觀看起來雖然賣相不佳，但是一口吃下，酸酸甜甜、帶點焦香味，馬上感受到那吸收滿滿鑊氣的美味鱔魚麵。 經典的味道成為許多老饕的最愛，現在不少旅客更慕名前來品嚐，幾乎只要一開門，就是大排長龍的景象。 台南、中西區美食｜阿江鱔魚意麵. 在北部鱔魚麵比較少見，但是過了台灣濁水溪以南，來到了雲嘉南地區便可發現到處都有不少鱔魚麵或者專門料理鱔魚的老店，由於鱔魚富含蛋白質、鈣、鐵、磷等等豐富礦物質，營養成分高，又可以製作成羹湯或者直接乾炒，簡單料理便很美味，是許多老一輩最愛的聖品，更適合在冷冷的秋冬來品嚐，這幾年更成為相當經典的 台南美食 。
2023年6月9日 · 每次來台南，我們總會尋覓著好吃的鱔魚意麵，趁著jay生日我們到台南玩，來試試還沒吃過的這家！. 城邊真味鱔魚意麵 地址：台南市東區東門路一段235號 電話：06 2091235 營業時間：11:30-14:00，16:30-22:00 公休：一 店家FB： 請按此. 我們運氣不錯，正好停到 ...
2023年4月24日 · 如果你吃不習慣台南太甜膩的花枝意麵或鱔魚意麵，熱血個人則會習慣加一點辣粉來中和一下甜味，其實反而多了微微辣度提味，吃起來更對味。
2023年12月22日 · 話說早期在地台南人都知道這間阿江炒鱔魚很低調，稱它是鱔魚意麵中不能說的秘密美食！ 但後來其實幾年前的食尚玩家已經介紹採訪過，現在完全低調不來啦～ 他們家有名的是乾炒鱔魚意麵，也算是艾妮可的乾炒鱔魚麵初體驗， 當時去吃一份乾炒鱔魚麵價格只要100元，以一向貴鬆鬆的乾炒來說算是不貴！ 看照片就知道上頭灑上很大量的白胡椒做調味，吃起來是鹹鹹胡椒香氣很迷人的風格，
2022年4月25日 · 黃家鱔魚意麵. 電話：06-220-8636. 地址：台南市中西區民權路三段46號. 營業時間：下午16:00-凌晨0:00. 水仙宮粽葉米糕.
