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  1. www.xuehua.tw › a › 5ec8d7dac9f0c0899d4f5ff8河粉是什麼粉？ - 雪花台湾

    2019年5月13日 · 河粉（Rice noodles），又稱沙河粉，是將米洗凈後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成。. 不同於「粿條」。. 是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小喫主料，1860年左右源自廣州沙河，因而得名。. 河粉原料是大米，將米洗凈後磨 ...

  2. baike.baidu.com › item › 越南河粉越南河粉_百度百科簡

    越南河粉是越南百年经典美食，融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，属越南的国食。河粉最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。粤闽地区的河粉，汤底常以大地鱼（干比目鱼）肴制，味道亦偏咸不带甜，但越南粉的汤底主要用洋葱和牛骨肴制，部分 ...

  3. www.yohopower.tw › blogs › health-note冬粉是澱粉嗎？是什麼做的？一球「冬粉熱量」只有白飯的一半，掌 ...

    冬粉是澱粉嗎？ 沒錯！冬粉屬於澱粉類，一球冬粉約有半碗飯的澱粉量。 到底冬粉是什麽做的？冬粉裡有什麼成分？ 冬粉通常是由綠豆粉製成，有些會用玉米澱粉或地瓜澱粉（韓式冬粉）製作。其中的主要成分是「碳水化合物」，聚合在一起的碳水化合物也就是常聽到的「澱粉」。

  4. kimiyo.tw › vietnamese-noodles【越南河粉怎麼吃】加上配菜與醬料，4個步驟讓越南河粉更美味 - ...

    2024年1月17日 · 越南河粉，越南最知名也最平民化的美食小吃。 造訪越南，不論早餐或消夜、正餐或嘴饞的點心，無時無刻來碗越南河粉早就融入每個越南人的生活之中，就像每個越南人所說，如果每天沒吃一碗越南河粉，總覺得少了些什麼，全身都不對勁^^ (文章更新時間：2024.1.17) 前往粉絲頁追蹤喵爸喵媽旅行足跡

  5. www.youtube.com › watch【夢幻廚房在我家】用純米做粄條、河粉、粿仔條超簡單！學會了還 ...

    記得要訂閱我喔！ 訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 耶穌愛你，我也愛你 夢幻廚房在我家：https://pse.is/GBEWE ...

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    • Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

  6. mypaper.pchome.com.tw › aapp0411 › post冬粉,粉絲傻傻分不清楚 - PChome Online 個人新聞台

    將提取出來的澱粉和水按照 嚴格的比例混合加溫後進行三次攪拌成糊狀，經過煮沸和冷卻後通過這臺空漏粉機壓成細絲狀，粉絲就初見模樣了，不過這時候的粉絲黏度很大，要儘快送入冷庫裏 進行冷凍。. 冷凍分兩種形式，一個在前3個小時到5個小時時間是緩凍 ...

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 粿条粿條 - 維基百科，自由的百科全書

    在馬來西亞的檳城，粿條可分一般以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底，或牛肉粿條湯。 福建 [編輯] 永安粿條成品 在永安，最普遍的吃法是將粿條用開水燙過後，放入骨頭湯中做成湯粉食用 [2]。 相關條目 [編輯] 炒粿條 粄條 金邊粉 沙河粉 米粉 米線 鼎邊趖 雞絲河粉 芽菜雞 ...

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