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  1. www.17itaiwan.tw › DOC_2115燕窩煮法 : 一起愛台灣

    2014年1月7日 · 1. 浸泡： 將適當份量燕窩用清水浸2-8小時，先根據不同品種按不同時間，平均發大三至五倍，較好燕窩可發大五至七倍(發頭好)。 2. 加水： 浸泡後待膨脹鬆軟，再除去羽毛雜質，放置燉盅中，加適量清水，燉盅水位須過燕窩 3. 加冰糖： 加入冰糖(依個人喜好)

  2. www.birdnest.com.tw › introduction › index冰糖燕窩料理-精品燕窩唾液酸含量市面最高－乾品燕窩最佳選擇－ ...

    冰糖燕窩料理｜冰糖燕窩怎麼煮？ 《本草綱目》曾記載燕窩許多燕窩對人體的益處。（延伸閱讀：孕婦吃燕窩真的好嗎？原來是唾液酸的功勞！）燕窩的營養價值相當高，常吃燕窩可以滋補強身，養顏美容，而且冰糖燕窩的料理方式超簡單，堪稱是零廚藝的養生料理！..

  3. www.flying-crystal.com › blogs › birdsnest-recipeQ2.乾燕窩怎麼燉煮？怎麼吃？ | 晶燕羽＊Flying Crystal ...

    首先明確的是 --- 燕窩的燉煮目的是殺菌，其實浸泡就可以使其達到可食用的口感。 採用常溫水浸泡乾燕窩6~8小時，燕窩撕開，過濾水，加入純水，放進電鍋或隔水加熱，真的很簡單！ 1.採用常溫水浸泡, 浸泡水量為乾燕窩重量30- 50倍（10克左右用300毫升純淨水），浸泡6～8小時後把燕窩撕開，之後如 ...

  4. icook.tw › recipes › 113621燕窩冰糖燉水梨 by 千千媽咪 - 愛料理

    2015年6月15日 · 描述 最近身體微恙，鼻水共共牢還不停咳嗽，聽說冰糖燉雪梨可以止咳，第一次做冰糖燉雪梨，還加了滿滿一大匙的燕窩！變成超級高檔的燕窩冰糖燉雪梨，水梨甘甜多汁加上營養的燕窩，滋潤喉嚨也能補充營養！

  5. mamaclub.com › learn › 孕婦必看！無腥味燕窩煮法孕婦必看！無腥味燕窩煮法，居家燉湯天然又安心 – 媽媽經 ...

    2018年9月10日 · 首頁 » 家事廚藝通 » 媽媽廚房經 » 孕婦必看！ 無腥味燕窩煮法，居家燉湯天然又安心 孕婦必看！無腥味燕窩煮法，居家燉湯天然又安心 放假跟著媽媽經一起放心玩，精選台灣各地高CP值渡假飯店，為每一個家庭帶來快樂十足的親子假期！

  6. bkk.com.tw › 2016/02/03-393【泰國燕窩】如何分辨真假燕窩以及燕窩的烹煮方法 - 曼谷幫 Blog ...

    2016年2月3日 · 真正的燕窩煮法如下： 1.首先，把燕窩泡水大約40-60分鐘，讓燕窩浸泡到軟化 2.撈出燕窩後，拿去蒸 3.煮一鍋熱水，水滾後加入冰糖 調味（冰糖加多少，隨個人口味喜好而定，喜歡甜的，冰糖就多加點囉！！） 4.把已經蒸好的燕窩倒進調味好的 ...

  7. kknews.cc › food › y6bqaga冰糖燉燕窩的做法 - 每日頭條

    2016年2月26日 · 6、美味香滑而又Q彈營養的冰糖燕窩 就醬紫做出來啦。 小貼士 燕窩的燉煮，一定要選擇隔水燉煮的方法，這樣才能很好的避免破壞燕窩的營養。因為隔水燉煮能使燕窩的受熱均勻，而溫度又不會很高，因為不是直接與火接觸，能很好的保持燕窩 ...

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