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2021年10月26日 · 紫米 ＝ 黑糯米 吃多易脹氣 又稱「黑糯糙米」，常會拿來製作成甜品八寶粥、米糕、糯米飯糰，支鏈澱粉多、有黏性，吃起來口感糯糯的！高敏敏提醒，但畢竟它屬於糯米，敏感者如果吃多易脹氣。 每100g的營養分析： 熱量：357kcal 膳食纖維：3.3g
2023年5月22日 · 玉米的營養成分有哪些？ 玉米含有醣類、蛋白質和脂肪等三大營養素，由於主要的熱量來源為澱粉，因此在食物分類上，被歸類於「全榖雜糧類」。 玉米亦含有豐富的膳食纖維、維生素B1、B2、B6、菸鹼素等，維生素B群及鉀、鎂等礦物質。 此外，不同品種的玉米所含營養成分亦不同。
2021年11月25日 · 天氣冷許多人都喜歡喝暖暖的甜湯，感覺全身也會溫暖起來，營養師提醒，滿足口腹之慾的同時 也要注意「甜蜜的負擔」，並提供13種常見甜湯熱量，其中冰糖銀耳紅棗為熱量最低；而綜合燒仙草熱量居甜湯之冠。高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文分享，各式甜湯的熱量以每碗350ml估算：綜合 ...
2018年5月16日 · 黃的、白的、紫的，最低熱量 的玉米是誰？ 然而，目前台灣栽種的玉米品種相當多，顏色也不僅有黃色一種，光是水煮玉米，常見的就還有白玉米（又稱為珍珠玉米，帶有糯米的口感）、紫皮和黃皮夾雜的糯玉米等可以選擇，到底愛吃玉米的減 ...
2021年5月6日 · 紫米(黑糯米)優缺點與特色？哪些人不建議吃？優點： 富含多種礦物質、營養素，有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效，有助於孕產婦和康復病人的健康保健；紫米內的維生素B群，更能幫助增強人體免疫力、改善睡眠品質、恢復體力。 缺點： 紫米是一種糯米，烹煮前需至少浸泡1小時，才會 ...
2022年7月21日 · 黑米鎂鋅含量高 膳食纖維豐富. 營養師程涵宇表示，黑米和紫米的熱量、鐵質含量差異不大。. 黑米沒有糯性，吃起來口感與一般的白米差異不大，除了顏色是深色之外，挑食的人較能接受。. 黑米的花青素、膳食纖維、礦物質鎂、鋅較高，升糖指數較低，適合想 ...
