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特質. 幾乎所有 細胞 嘅 新陳代謝 都需要酶嘅參與先至可以維持生命。. 當酶進行催化嗰陣，俾酶催化嘅叫做「受質」。. 受質通過酶嘅催化，會轉化成另一種 分子 。. 而酶係催化過程入面，係唔會被消耗嘅，也唔會影響反應嘅化學平衡。. 同其他無機催化劑唔同 ...
垃圾食物脂肪同糖份好高，蛋白質、維他命同纖維成份就好低，被認定係多種疾病嘅元兇，好似癡肥、蛀牙、二型糖尿病個案急升，心臟病等等。 當兒童開始食垃圾食物，佢哋原本攝取好多嘅蛋白質、維他命同 食物纖維 會跌到好低，平日飲開 奶 同健康 果汁 會 ...
雖然根部都可以做藥兼內服，有亮發健腦、明目温肺、益肝健脾、和胃潤腸、養顏護膚、抑癌抗瘤、養陰補虛嘅功效，但一定要煮熟嗮先至食得。 毒性 [ 編輯 ]
嘉寶果嘅果有好高嘅營養價值，其中佢好多水份，維他命C、高Ca、P、Fe、纖維、碳水化合物、維他命B1、煙鹼酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等超過15種高營養成份。
大豆燕麥. 大豆膠原蛋白. 山水鮮豆漿. 「維他山水」鮮豆漿，係維他奶為迎合香港人對健康生活嘅追求，加入更多鈣質（每100毫升含120毫克鈣）嘅鮮荳漿，鈣量高過一般鮮荳漿。 特級有機豆奶系列係利用有機成份製成，冇基因改造成份。 呢系列有機維他奶榮獲英國有機組織Soil Association頒授證書，證明係天然有機產品。 原味特級有機維他奶. 高鈣特級有機維他奶. 云呢拿味特級有機維他奶. 朱古力味特級有機維他奶. 田園樂. 維他奶田園樂. 純豆漿. 維他純豆漿. 茶類飲品.
麪粉可以跟佢麪筋（蛋白質）嘅含量細分做「澄麪粉」、「低筋麪粉」、「中筋麪粉」同「高筋麪粉」。 麪粉可以用來整 包 、 麪 、 蛋糕 ，又或者 點心 嘅粉皮，係好多人嘅食糧。
一款喺歐美餐廳供應嘅西多士. 蛋汁烤西多士配生果. 香港茶餐廳同埋快餐連鎖店嘅西多士，配上牛油同埋糖漿。. 西多士 （ 英文 ： French toast ， 法文 ： pain perdu ，全名叫 法蘭西多士 ，臺灣叫 法國吐司 ，簡稱 西多 ）係一種源自 歐洲 嘅麪包食品，到家已經 ...
