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  1. 维生素E. 維他命E的RRR-α-生育酚形式。. 維他命E (英語: Vitamin E )是一組八種的 脂溶性 維他命 [1] ,包括了四種 生育酚 及另外四種 生育三烯酚 (英语:Tocotrienol) [2] 。. 它是最主要的 抗氧化劑 之一,它不溶於 水 ,卻可溶於 脂肪 和 乙醇 等 有機溶劑 中 ...

  2. 5 天前 · 維生素C(英語: Vitamin C ),又稱抗壞血酸(英語: ascorbic acid ),是一種存在於各種食物的維生素,也被作為營養補充品銷售 [1] [2],可用於預防及治療壞血病 [1]。維生素C是參與組織修復和某些神經傳導物質中的酶促生產 [1] [3]。它是幾種酶的功能中所必需的,並且對於免疫系統運作很重要 [3] [4]。

  3. 維生素B3屬於維生素B族,包括三個維生素異構體(英語:vitamer),分別是煙酸、煙醯胺和煙醯胺核糖。[1]這三種維生素異構體在人體內都會轉化成煙醯胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)。[1]生命需要NAD,而人體不能在沒有維生素B3或色氨酸的情況下合成NAD。[1]煙醯胺核糖 ...

  4. 葉酸(Folate、folic acid)也稱為維生素B9、維生素M、維生素Bc、蝶醯麩胺酸,屬於維生素B的一種[4]。葉酸可用於治療由葉酸缺乏症引起的貧血[4]。葉酸也是孕婦的營養補充品[4][6]。在新生兒的神經管缺損(英語:Neural tube defect)病例中,有超過一半被認為肇因 ...

  5. 維他命 (英語: Vitamin ),又稱 維生素 ,是一系列 有機化合物 的統稱。. 它們是 生物體 所需要的微量 營養 成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得。. 維他命不能像 醣類 、 蛋白質 及 脂肪 那樣可以產生能量,但會對生物體的 ...

  6. 維生素A又稱維他命A,是一組不飽和營養有機化合物,是人類的必需營養素之一,當中包括視黃醇、視黃醛、視黃酸 及多種維生素原A類胡蘿蔔素(最著名的是β-胡蘿蔔素) [1] [2]。維他命A具有多種功能:它對於生長發育、免疫系統的維持和良好的視力都很重要 [3] [4],故又名為抗乾眼病維生素

  7. 核黄素,又称维生素B 2、维生素G。分子式 C 17 H 20 N 4 O 6。它是人体必需的13种维生素之一,作为维生素B族的成员之一,微溶于水,可溶于氯化钠 溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液。 1879年英国著名化学家 布鲁斯发现牛奶的上层乳清中存在一种黄绿色的荧光色素,他们用各种方法提取,试图发现其化学 ...

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