江振誠 江宏恩 相關
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若是說江振誠的料理才華是因為遺傳,也不算錯,他的母親曾經赴日開過台式料理小吃店,對傳統的台菜很有經驗。 特輯>>>世界名廚江振誠專訪,還有獨家食譜贈送 Q:在江媽媽眼中,童年時的江振誠是怎樣的小孩? 江媽媽:他是個很安靜的小孩,從小就很乖,姊姊跟他差七歲,姊姊 ...
2022年5月28日 · 以下專訪,江振誠主廚簡稱Andre,陳昶福主廚簡稱Fudy。「CÔTE À CÔTE」的定位,與餐廳名稱的由來。Fudy:因緣際會之下我們選址在宜蘭頭城,這裡不但是宜蘭縣最早開發的地區,親海小鎮的地理位置,享有北台灣最美的海畔風光,「CÔTE À CÔTE」的設定靈感,啟發自當地的悠閒情調與餐廳的白色洋房 ...
2018年10月14日 · 江振誠說,他們總會先討論好這一餐是誰的「主場」,只要當日不是自己的主場,就會盡力扮演好副手角色,彼此還算有默契。. 他笑稱自己其實 ...
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2020年8月26日 · 其實,江振誠對烹飪的天份跟熱愛,源自於家庭給他的養分,1976年4月27日,士林夜市的這一頭,老么江振誠呱呱墜地,姊姊跟他差7歲,哥哥是藝人 ...
2023年4月15日 · 《RAW》終於吃到了!要是不知道RAW餐廳的人,其實就是江振誠餐廳啦!這間台北高檔餐廳很搶手,我自己本來想RAW訂位,結果被訂爆,後來朋友說要去江振誠餐廳,原來他已經RAW餐廳訂位成功!《RAW》有別一般台北餐廳,每一季都會有一個主題,這次阿新我吃的2022RAW菜單是夏季菜單
2013年5月1日 · 江振誠有位明星哥哥江宏恩,還曾是「台灣第一名模」林志玲的師弟,他在料理中揮灑藝術與哲學,以獨創的八角哲學為核心,擄獲評審的心 ...