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2024年4月2日 · 王必勝說，為釐清米酵菌酸來源，已對寶林茶室廚房等處進行環境採樣，進一步確認是否能培養出唐菖蒲伯克氏菌，最快二周有結果。 另外，牟中原 ...
2024年3月28日 · 台北市寶林茶室食物中毒案，衛福部次長王必勝今晚表示，解剖發現其中1名死者血液中檢出米酵菌酸。毒物權威指出，國內首例驗出是警惕，但國際 ...
2024年3月29日 · 寶林茶室食物中毒 案，衛福部證實驗出「 米酵菌酸 」，為台灣首見。. 至於是否人為下毒，公衛專家、陽明交大公衛所兼任教授 邱淑媞 在臉書表示 ...
2024年4月2日 · 專家表示，米酵菌酸在環境中可存活至天長地久，即使過了很長時間也能驗出，但除了米酵菌酸，當務之急應該是找出產生米酵菌酸的唐菖蒲伯克氏 ...
2024年4月3日 · 不是所有剩菜剩飯放進冰箱就沒事！5類剩菜不利健康，剩菜處理5原則 米粉、河粉、粿條買回家如何保存？ 專家曝1關鍵動作：千萬別超過3天 廚師手部檢體驗出米酵菌酸！米酵菌酸「惡貫滿盈」？中研院士：「它本是保護椰子的神將」
2021年4月20日 · 米麴在發酵過程中，會產生許多發酵代謝物，比如說會產生麴酸，麴酸對皮膚產生許多好處，也因此日本又把麴水稱為「喝的青春露」。 而發酵過程中產生的寡糖以及一些益生質，是腸道菌的良好食物，對幫助腸道蠕動、預防便祕很有幫助，所以麴水在日本又被當成保持苗條、代替含糖飲料的新 ...
2024年3月27日 · 但這次事件和過往發生過的河豚毒表現不太像，至於很多專家推測米酵菌酸 ... 食用素炒粿條致死！？ 急診醫師懷疑恐是米酵菌酸惹禍 2024-03-26 17:34 ...
