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食物過期究竟還能不能吃，營養師這樣說。（示意圖／記者李佳蓉攝） 文／新營養食代營養師陳柏鈞[1] 過期的食物還能吃嗎？ 「先來了解食品的保存期限是怎麼訂出來的」 關於保存期限，先做一點說明，食品一過保存期限後，其實並不一定會馬上腐敗，無法食用，實際上部分食品過了保存期限後 ...
圖片來源：pexels 美國有線頻道「美食世界」（Food Network）曾經列出「10種過期後還能繼續食用的食物」，分別是： 1.罐頭食品： 確保將罐頭放在陰涼、乾燥的地方，如果沒有任何凹痕，生鏽過期4年也可以吃。2.乾酪： 即使在黴菌開始形成後，硬質乾酪仍然 ...
超過賞味期限的食品還能吃嗎？1 公式算出賞味期限的「安全食用期」 雖然超過賞味期限不代表過期，但有些日韓進口的商品只會標註賞味期限，要怎麼知道它的安全食用期是多久呢？根據日媒《Halmek》的介紹，通常賞味期限的可食用時間會落在「製造 ...
2023年11月30日 · 網路上常會有人詢問橄欖油、沙拉油過期了可不可以吃，因此在這篇專欄中，營養師將用專業角度與您分享什麼是保存期限，橄欖油與沙拉油過了保存期限能不能吃？2021-02-24 挑「橄欖油」必懂6大重點》橄欖油不耐高溫、不能炒菜？專業品油師解密「橄欖油」：從 ...
2018年1月24日 · 就算食品超過此期限，也不會馬上就不能食用。. 即使超過期限，也不須立即丟棄。. 油炸 零食 、泡麵、罐頭等食品相較之下容易保存，就會標示為易保存食品。. 此外，過去食品衛生法所規定的「品質保存期限」，由於和JAS法所訂定的「賞味期限」幾乎相同 ...
2017年2月21日 · 惜物與健康的拉鋸戰！. 食品過期還能吃嗎？. 撰文者： 駱慧雯 2017-02-21. 現代人食物取得便利，許多人大肆採買後卻常常來不及在保存期限內吃完，即使外觀良好，還是基於健康考量而將其丟進垃圾桶；不過，為了減少浪費，世界各國正掀起「搶救剩食」的活動 ...
2019年10月18日 · 你注意過維他命和其他營養品的有效期限嗎？過期究竟能不能吃？有專家認為，營養保健食品的期限概念，其實和一般食物不太一樣。很多人不吃點 ...
