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2020年11月9日 · Barolo這紅酒的風格，最令人不能忘懷是那又玫瑰又焦油的「香氣」，還有酸度高、酒精度高、單寧高，但酒色卻淺，由最初的紅寶石色，隨著時日才會轉為石榴色（garnet）。 如果要達到Barolo的要求，最少要陳年38個月，其中18個月在木桶之中；如果是Riserva，陳年更要62個月。 在酒標上，Barolo也會列出葡萄園的名字；近年倣效法國Burgundy產區，也來特級園（Cru）這招。 Cannubi、Sarmazza、Brunate、Cerequio、Rocche、Monprivato、 Villero、Lazzarito、Vigna Rionda、Bussia、Ginestra及Santo Stefano di Perno都被視為優質的葡萄園。
2019年5月14日 · 台灣知名Youtuber「聖結石」在其Youtube頻道發布他參觀鍾培生位於淺水灣的5層大宅的影片，一開場首先介紹泊有至少4輛名車的車庫，其中3輛是法拉利，而一輛黃色的法拉利更配上「P1KACHU」車牌（喻意比卡超）。 不過他坦言自己其實「一個月才開1、2次車左右」。 影片一開始就展出兩台法拉利，黃色一輛配上「比卡超」的車牌。 聘10位家傭打理家居. 鍾培生家居面積過萬呎，被問到聘用的家傭的數目時，鍾培生估計約有10位，負責打理日常家務，又指：「我媽說如果請個保安，有賊進來他還是報警，但工資是工人的5、6倍，不如請3個工人，賊人看到也不敢進來。 」所以還是請家傭比較划算！ 鍾培生的家很大，定期會舉辦家庭派對。 從外面看大宅外貌。 娛樂設施應有盡有.
2023年10月17日 · 我的生活不會更加幸福...... 如果我擁有六至八棟樓或一大堆亂七八糟的東西，情況（反而）會變差。 研究：愈有錢並非愈幸福. 巴菲特的「知足論」或有根據。 今年3月，賓州大學華頓商學院（Wharton School of the University of Pennsylvania）發表 一項研究 ，調查團隊利用先前研究的兩個資料集發現，收入增加的確同幸福感上升相關，但僅止於100,000美元水平。 衡量成功的標準不是你能得到的 而是你能給予的. Mitzi Perdue認為，她的財富是一個機構，而她只是這機構的管家。 此番觀念受到家教與成長經歷啟發，Perdue雙親很早就教導她，一個人的身份是透過他們的服務、而不是他們的消費而形成。 她已故丈夫Frank Purdue的家人也遵循此理念。
2021年8月31日 · Bottle Fermented，Reeze說這枝是日本少數用香檳傳統的方法釀製的氣泡酒，在酒瓶與酒渣陳年12個月，才推出市場，而且沒有加糖（dosage），那如檸檬的酸度很足夠，還有點礦物風味。 GI則是日本的認證制度，而山梨縣（Yamanashi）是最早獲得此認證。 Lumiere, Sparkling Koshu, 2017（$273，Fine Vintage）（攝影：曾耀輝） L'orient, Katsunuma Koshu, 2019 ：3款推介的Koshu中，以這枝最濃厚，因為經過與渣滓一起陳年，有酸度得來，沉實並多了礦物及香料等風味，《Decanter》給與97分。 L'orient, Katsunuma Koshu, 2019（$325，SOGO）（攝影：曾耀輝）
2024年2月19日 · 想必是一名上進青年，Gwen Merz是美國一名資訊科技從業員，這是她數年前的驕人財務成就... 只是背後付出的代價，也非常巨大，令她痛斥「財富自由」是騙局。 Gwen Merz很早便開始存錢，目標是實現財務獨立和提早退休（Financial independence and retiring early），亦即投身簡寫為「FIRE」的財富自由運動： Merz畢業初年收入不多，為慳錢扭盡六壬，包括經營「劏房」、不參加音樂會等社交活動、放棄約會。 因為金錢而奔波勞碌，受苦受難大半生，現時已屆33歲的她，坦言不能再繼續FIRE，事實上也已經沒有必要。 為了實現提早退休目標，她犧牲影響了幸福和心理健康，決定叫停這種瘋狂儲蓄的行為，多為自己打算，享受生活。
2024年1月10日 · 華爾街的許多分析師和經濟學家預測今年將減息3至6次，但Schuchart指出，地緣政治衝突引發的通脹壓力反彈是她作出上述預測的理由。 根據利率期貨，3月份減息機會率在目前還有65.7%，儘管已經較一周前下跌7個百分點。 3月份維持目前利率不變的機會率，只有約3成。 Schuchart卻認為，「（減息）絕對不會3月就擺在桌面上」。 她指出，「我現在主要擔心的是紅海正在發生的事情。 我們已經看到保險費率更高了。 去年，通脹一直在穩步降溫，但自從與伊朗結盟的也門激進組織胡塞武裝開始襲擊紅海船隻以來，人們對價格反彈的擔憂開始出現。 本周交銀國際也警告，紅海危機考驗減息預期，減息時點或較預期遲，市場需警惕美元及美債息反彈對風險資產的影響。 相關文章︰ 紅海危機考驗減息預期！
2019年7月5日 · 本身是情侶的Cecilia和Yuk就打破了固有的想法，二人更於2017年創辦了「破格空間」（BreakThrough Art Studio），教客人用梭織製作不同的作品如相機帶、髮帶、手袋及圍巾等，並藉此推廣梭織文化。 用梭織方法編織而成的圍巾。 （陳國峰攝） 情侶創業 正好互補不足. 梭織是利用上下兩層的紗綫，重覆交織成布。 Cecilia和Yuk發現，這種在外國頗為流行的編織方法，在港卻難找到認識的渠道及工具，於是萌生創業念頭，希望讓更多香港人可以認識梭織。 修讀時裝設計的Cecilia，並非畢業後就投身創業行列，做過幾年全職記者後，令她思考自己未來的事業。 而創業可以讓她享有自主權之外，更可發揮其手藝，就成為了今日的「破格空間」。
