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1. life.shanfeng.com.tw › 台灣麵食發展歷史台灣麵食發展歷史 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 台灣麵食發展歷史

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   2016年11月28日 · 上述曾提到麵食在漢人移墾時期多被視為點心類食物，但麵食在1960 年代之後逐漸成為臺灣人民的主食之一，可歸咎以下幾項因素（陳美慧，2013）：. 一、推廣麵食節省稻米的經濟策略. 政府鼓勵國人多吃麵食、少吃白米，以促進稻米外銷，增加外匯收入。. 當時 ...

2. life.shanfeng.com.tw › 關刀麵料理食譜-鹹湯麵關刀麵料理食譜-鹹湯麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 關刀麵料理食譜-鹹湯麵

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   2017年4月7日 · 準備這一道鹹湯麵 做法. 材料洗淨，高麗菜切大塊；胡蘿蔔、豬肉切絲；乾香菇泡軟切絲備用。. 鍋加熱加入食用油，爆香蝦米、豬肉、乾香菇、蔥白後，注入高湯。. 煮滾加入 關刀麵 滾煮4分鐘，加入高麗菜、胡蘿蔔繼續加熱。. 待 關刀麵 煮熟後，加入青蔥 ...

3. life.shanfeng.com.tw › 【食當季】-四月份當令食材【食當季】-四月份當令食材 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 【食當季】-四月份當令食材

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   2017年4月9日 · 上個月新增的當令食材議題，受到了不少朋友的關注，這個月林師傅也幫大家準備了一份四月份當令食材菜單，各位菜籃族媽媽不仿依循此清單購買食材，大家一起來食當季、用在地、好元氣。. 蘆筍、莧菜、茼蒿、綠竹筍、甘薯、芥菜、牛蒡、毛豆、胡蘿蔔 ...

4. life.shanfeng.com.tw › 熱銷雜誌送給你《料理熱銷雜誌送給你《料理、台灣》-米其林摘星主廚 揮軍來台 挑戰饕 ...

   life.shanfeng.com.tw › 熱銷雜誌送給你《料理

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   2016年4月17日 · 17 4 月, 2016. 活動資訊, 麵新聞. Home - 活動資訊 - 熱銷雜誌送給你《料理、台灣》-米其林摘星主廚 揮軍來台 挑戰饕客味蕾. 《料理、台灣》日本餐飲品牌席捲全台 26期 雙月刊. 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲 ...

5. life.shanfeng.com.tw › 春日輕美學-麵線料理食譜下春日輕美學 - 4道輕食麵線料理食譜(下) - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 春日輕美學-麵線料理食譜下

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   2017年4月12日 · 日和，春風徐徐吹，三風麵館讓美味輕盈愉悅了起來！在春天，食變得是件美麗的事，三風麵館循著金色麥田，為每道麵食注入自然、健康，慢慢輕食之際，全身無負擔地跟著味蕾甦醒！你是否也跟著春心盪漾了呢？

6. life.shanfeng.com.tw › 涼麵吃不完可以放冰箱嗎涼麵吃不完可以放冰箱嗎? - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 涼麵吃不完可以放冰箱嗎

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   2017年6月14日 · 三風麵館林師傅來解答，涼麵若是吃不完，是可以冰冰箱的，但須將涼麵與涼麵醬分開放置，而涼麵需盛裝於密封盒或密封袋，冰過冰箱的涼麵也盡量於隔天食用完畢以保鮮度。. 三風麵館林師傅建議想吃到好吃的涼麵，在烹調涼麵時，可淋上一點沙拉油、香油 ...

7. life.shanfeng.com.tw › 2024-new-years-eve-delicious-food2024跨年美食【網友推薦跨年夜必吃】在家跨年吃什麼 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 2024-new-years-eve-delicious-food

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   2023年12月13日 · 韓式炸雞是辣味控的不二之選！韓式炸雞醬料非常多種，韓國 網友票選出幾種熱門口味，包含：初雪起司、經典洋釀、辣醬油、魔法起司、大蔥口味，不管吃不吃辣，超多種口味可以同時滿足每個人的喜好。再搭配上必備的冰涼酸甜醃蘿蔔與 ...