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生物素 （ Biotin ）為 維生素B群 之一，又稱 維生素H 、 維生素B7 、 輔酶R （Coenzyme R）等。. 生物素在 肝 、 腎 、 酵母 、 牛乳 中含量較多，是生物體固定 二氧化碳 的重要因素。. 容易同雞蛋白中的一種 蛋白質 卵白素（Avidin）結合，大量食用生蛋白可阻礙生物 ...
維生素B 6 補充劑里通常是最穩定的吡哆醇鹽酸鹽。吸收的吡哆醇（PN）會被 吡哆醛激酶 轉化成磷酸吡哆胺（PMP），然後PMP被 吡哆胺-磷酸鹽轉胺酶 （英語：pyridoxamine-phosphate transaminase） 或 磷酸吡哆醇氧化酶 （英語：pyridoxine 5'-phosphate oxidase） 轉化成磷酸吡哆醛（PLP），而後者可以催化磷酸吡哆醇 ...
維生素 （英語： Vitamin ），又稱 維他命 ，是一系列 有機化合物 的統稱。. 它們是 生物體 所需要的微量 營養 成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要通過飲食等手段獲得。. 維生素不能像 醣類 、 蛋白質 及 脂肪 那樣可以產生能量，但會對生物體的 ...
芝麻的營養成份主要為 脂肪 、 蛋白質 、醣類，並含有豐富的 纖維 、 卵磷脂 、 維生素 B群、E與 鎂 、 鉀 、 鋅 及多種微量 礦物質 。. 根據《 本草綱目 》，芝麻味甘、性平，是屬於強壯滋養藥物，有潤膚、補血、明目、補益精血、潤燥滑腸、生津等作用 ...
維生素B12 （Vitamin B 12 ）為 B族維生素 之一，是一類含 鈷 的複雜有機化合物。 其分子結構是以鈷離子為中心的 咕啉 環和5,6-二甲基苯駢咪唑為鹼基組成的核苷酸。化學式為C 63 H 88 O 14 N 14 PCo，分子量為1355.37 g/mol。
正腎上腺素 （ INN 名稱： Norepinephrine 、 nor-epinephrine ，也稱 Noradrenaline 、 nor-adrenaline --，縮寫 NE 或 NA ），又稱 去甲基腎上腺素 ，學名1- (3,4-二羥苯基)-2-胺基乙醇，是 腎上腺素 去掉 N - 甲基 後形成的物質，在化學結構上也屬於 兒茶酚胺 。它既是一種 神經傳導物質 ，主要由交感節後神經元和腦內 ...
紅豆屬高 蛋白質 、低 脂肪 的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、 醣 類、脂肪、 膳食纖維 、 維生素B群 、 維生素E 、 鉀 、 鈣 、 鐵 、 磷 、 鋅 等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人 氣色 紅潤，可以 補血 、促進 血液循環 、強化體力、增強抵抗力。
