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2020年11月29日 · 一名網友昨 (28) 日在臉書分享一張圖片，圖中左邊的滷肉飯是未經攪拌的「原裝94讚」；右邊的滷肉飯則經過攪拌，白飯、滷汁及肥瘦肉均勻混合 ...
2018年4月3日 · 標題[問題] 滷肉飯會拌還是不拌. 時間Tue Apr 3 09:06:49 2018. 女版首PO 前言 和男朋友吃魯肉飯，去上個洗手間男朋友居然 把我的魯肉飯跟白飯拌勻了！. 導致我們開啟了魯肉飯拌與不拌派的戰爭。. 想請問各位吃魯肉飯會不會把魯肉跟白飯拌勻咧？. 我們沒有吵架也 ...
2022年5月8日 · 滷肉飯到底要不要拌！. 國立臺北教育大學. 2022 年 5 月 8 日 08:33. 更：一日戰況在B5 ————————————————————— 今天跟學長去吃滷肉飯，發現他居然沒有拌！. 而且還跟我說沒有拌才好吃，我整個就受不了了😡😡直接在店裡跟他辯論起來 我 ...
2021年8月30日 · 今天來分享滷肉飯的三個小技巧: 手切五花肉、炒糖色、醬香/五香/油蔥香，掌握這三個關鍵，在家也可以做出媲美店家的滷肉飯喔! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 完整圖文食譜: https://bit.ly/3ghZVWe 【關鍵字】：滷肉、滷肉飯、紅蔥頭、豬肉、五花肉、炒糖、黑糖.
滷肉飯是很多台灣人從小吃到大的「國民美食」，但不只滷肉肥瘦各有愛好，最近更有網友因為要拌著吃，還是不拌直接吃，吵到13年友誼差點決裂，上網問大家意見。. 意外在網路引發拌、不拌兩派戰火，滷肉軟業者則觀察，會拌的客人占六成，顯然還是比較多 ...
2020年11月29日 · 一名網友昨 (28) 日在臉書分享一張圖片，圖中左邊的滷肉飯是未經攪拌的「原裝94讚」；右邊的滷肉飯則經過攪拌，白飯、滷汁及肥瘦肉均勻混合 ...
2024年1月13日 · 料理步驟. 1. 將豬皮表面的毛剃除或用火燒淨 清洗後. 水裡加點米酒 冷水開始煮豬皮. 水滾後撈出再清洗一次. 2. 切除表面肥油脂. 3. 切成小丁備用. 4. 鍋裡放入豬絞肉和約1大匙沙拉油. 拌炒至絞肉變色. 5. 加入油蔥酥拌炒. 6. 加入冰糖拌炒至糖融化. 加入醬油 米酒 豬皮 水 蠔油 胡椒粉 五香粉 八角. 攪拌均勻. 7. 煮滾後中小火加蓋燜煮20分鐘. 中途需不斷攪拌 熄火續燜30分鐘.
