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1.育苗管理：首先要選擇比較強健的砧木，有強健的砧木，就可以有強健的根系，未來植物也會因此比較強健。. 2.幼苗成長：一般果樹幼苗栽培都會有個成長期，這個成長期大部份果農都不會讓果樹結果，因為需要讓樹勢強大，若有留果則會使果樹產生生殖生長 ...
蓮霧栽培品種眾多，選擇品種時需配合果園條件及生產計畫，並瞭解各品種之生長及果實特性，以達到適種適作，提高生產效率。 目前主要栽培品種為南洋粉紅種及大果品系，新興品種如泰國種及印尼大果種亦有規模生產，各品種特性分述如下。 1. 南洋粉紅種. 南洋種為目前栽培最廣泛的品種，其根系強健、生長快速、較耐淹水及鹽鹼土質，平均單果重100-150公克，果實縱徑與橫徑相近，約為5.5-7公分。 高溫期發育之果實果色粉紅、裂果率高，常含1-2粒種子，經產期調節之冬季果於涼溫環境下發育，果肉較硬而脆，果色深紅、無種子，可溶性固形物含量可達12°Brix以上，因此而有黑珍珠之名。 2. 大果品系. 大果種為南洋種芽條變異所選拔出的大果品系的總稱，至少有5-6個不同的品系已被選用於經濟生產。
2024年1月30日 · 新知. · 2024 年 01 月 30 日. 時序入冬，又到了蓮霧上市的季節！ 等等，這句話在 50 年前是不成立的──蓮霧本是夏果，經過台灣農民的草根智慧，才轉夏為冬，成為台灣冬季價值最高的水果。 只是這綠色奇蹟背後，原本必須依賴農藥調節花期，但近年有了「友善催花」，高雄農改場研究員賴榮茂獨創蓮霧的「高醣種植法」，既不需要用藥劑催花，又能花開滿枝頭，農民實證，「根本不必用藥」。 從佳冬、南州一直推廣到六龜，蓮霧「高醣種植法」已經證明適用於南洋粉紅種與大果種，未來還將在枋寮等地試行黑糖芭比及泰國種蓮霧。 賴榮茂認為，農民用藥劑催花已經有三、四十年的歷史，一時無法全面改變，但「實績會說話」，他相信愈來愈多果農會因為看到「高醣種植法」的成效，而放棄農藥催花的習慣。
高雄區農業改良場 (以下簡稱高雄農改場) 10月18日於屏東縣佳冬鄉新埔段辦理「蓮霧催花技術觀摩暨講習會」，驗證高醣栽培法應用在蓋黑網果園的開花潛力，並介紹此栽培法給蓮霧農友參考。 高雄農改場戴順發場長說明，沿海產區土壤較黏稠，蓮霧的營養生長不會太強，在催花前只培養一次梢的植株，葉片不夠茂密，所以常需利用蓋黑網來抑制再抽梢，減少醣類的過度消耗，以幫助開花。 然而，在7-9月份催花植株覆蓋黑網期間，常遇到颱風的可能危害，為了避免黑網摩擦枝葉，破壞開花的芽點，都會先卸下黑網，颱風過後再蓋回去，此頻繁卸網又覆網的工作，讓農友不堪負荷。
界 ：植物界. 門 ：被子植物門. 綱 ： 雙子葉植物綱. 目 ： 桃金孃目. 科 ： 桃金孃科. 屬 ： 蒲桃屬. 種 ：蓮霧. 分布區域 ：原產馬來半島，台灣、廣東部分引進栽培。 生長環境 ：熱帶潮濕地. 英文名 ：wax apple. 拼音 ：lián wù. 形態特徵. 蓮霧 屬於 喬木 ，高12m。 嫩枝壓扁。 葉對生，葉柄極短，長不過4mm，有時近於無柄；葉片薄革質，橢圓形至長圓形，長10-22cm，寬6-8cm，先端鈍或稍尖，基部變狹，圓形或微心形，上面乾後變黃褐色，下面多細小腺點，側脈14-19對，以45度開角斜行向上，離邊緣5mm處互相結合成邊脈，另在靠近邊脈1.5mm處有1條附加邊脈，側脈間相隔6-10毫米，有明顯網脈。
蓮霧喜濕潤肥沃土壤，需水量大且耐濕，微鹼性之黏質土壤最適宜，但土壤適應範圍廣泛，因此坡地或沿海地區皆可栽培，生育適溫為25℃，低於8℃造成嚴重寒害，適地適作並選擇適當品系即可降低生產成本。. 產期調節技術的發展使蓮霧產業導向新的境界，1987 ...
就栽培管理技 術而言，修剪技巧是成功栽培果樹的第一步，本講義擬蓮霧栽培過程的枝梢管理為主軸，介紹相 關的技巧，期能使栽培者能夠提高催花成功率，及栽培出高品質的果實，以確保經營的收益。 二、 枝梢管理的技巧. 蓮霧在本省南部自然環境下，每年可抽6-7次梢，粉紅種蓮霧又葉長出時是粉紅色的，當幼葉 長出後約20天，葉色開始開始轉呈黃綠色，至第40~45天以後開始轉呈深綠色，在50~55天之 後照光較多的部位，開始繼續另一段梢的生長。 1. 幼年樹的枝梢管理 a. 新植苗在剛開始的3~4年內，首重樹型基本架構的養成，良好的樹型對於進入量產期後，對 營養生長及生殖生長的控制較容易。 b. 剛種植時，即需決定欲採單幹式或多幹式。 一般以單幹式樹型，在做環狀剝皮時較方便，且 速度較快。
