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2019年4月11日 · 「地中海飲食」是一種飲食習慣，被研究出有益人體健康。 認識地中海飲食 地中海飲食起源自1940-1950年代的希臘、南義、法國與西班牙等地中海周邊地區，以大量的蔬菜水果、天然穀物、豆類和橄欖油，搭配適量的海鮮魚肉、起司跟少量肉製品組成當地的傳統飲食習慣。
2022年6月6日 · 「地中海飲食」的特色 ： 1.每餐以水果、蔬菜、全穀類、橄欖油、豆子、堅果、種子、草藥與香料等植物營養為基礎。2.動物性營養則以魚類和海鮮為優先，每周最少吃兩次；其次是禽肉、雞蛋、起司和優格；紅肉（牛、豬等畜類）和甜食則盡量 ...
2020年11月12日 · 地中海飲食每天. 1.蔬菜：每餐至少2份，每天至少要有一份的生菜。. 減少營養素流失，蔬菜可增加抗氧化的功能。. 2.水果：每餐1-2份，一份為一個拳頭大，是地中海飲食中的甜點。. 3.全穀類：每餐1-2 份，如麵包、糙米、義大利麵…等等. 由於穀類經過精製之後 ...
地中海飲食（Mediterranean diet，簡稱 MD）是根據 1950 年代中期，根據地中海周圍住民的飲食文化所建立。在那個時候，這個地方因為第二次世界大戰而有嚴重的經濟和資源不足的問題。在如此限制下的環境，人們開始過著比較需要身體勞動和節儉的生活，飲食方面，則是以自己栽種收穫的食物為主，較 ...
名稱及歷史. “地中海飲食”或者“地中海料理”這一類的名詞發明於20世紀的1960年代，至今有60年的歷史。. 地中海料理不屬於傳統的料理分類，更加像是對 地中海氣候 的國家進行的地理區分，在飲食文化上屬於一種比較新的分類。. 地中海飲食的研究最早始於 ...
比起「傳統地中海飲食」，. 1.每天吃28克核桃. 2.每天喝3至4杯綠茶. 3.每天吃100克一種名為無根萍的藻類（Wolffia globosa）. 4.避免吃紅肉，以家禽和魚類為主要的肉類來源. 綠色地中海讓腹部脂肪明顯降低原因. 綠色地中海飲食組參加者的腹部脂肪明顯減少，研究 ...
2021年4月21日 · 地中海飲食源自希臘、義大利南部、西班牙、葡萄牙等地中海周邊地區。二 一 年，聯合國教科文組織將之列為世界非物質文化遺產。目前地中海飲食以希臘和南義飲食為代表，其特色是以天然穀物、豆類、大量當季蔬果，搭配適量的魚、蛋、家禽、起司和少量紅肉及紅酒，橄欖油為主要油脂來源。
