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2017年3月27日 · 阿秀嫂客家粽. 傳統客家粽不放醬油，也不是南部粽的水煮法。 阿秀嫂的是先將蘿蔔、瘦肉、蝦仁分別炒熟，再把糯米蒸熟、炒香，取兩者以粽葉包裹好後，再置於蒸籠內炊煮入味。 這一顆放在眼前，會飄來陣陣的客家粽香氣，好香好香！ 裡面的配料不複雜，簡簡單單的，就像前面所說的只有蘿蔔、瘦肉、蝦仁（我是沒看出來在哪兒，但我相信是融進去了所以不容易看出來），而蒸熟的糯米吸了好多油香，顆粒飽滿又有口感，這搭在一起真的是我吃過最好吃的客家粽了。 而且一定要提這個阿秀嫂自製的蒜蓉醬！ 超搭！ 跟客家粽搭在一起實在實在是太美味了～（對不起，被我拍的好像是巫婆湯，但這蒜蓉醬真的太棒了） 金針湯、苦瓜湯，味道也都很不錯，料好實在。 阿秀嫂客家粽一吃就愛上，我當場就包五個走～但回家後好恨自己，怎麼忘記包蒜蓉醬了？
2017年3月14日 · 創立於1960年的阿秀嫂客家粽，位於偏僻巷弄內，很標準的巷弄美食。 還沒走進店內就聞到香氣，店家正在炒粽子需要用到的餡料。 店內座位不多，調味醬料已放置在桌上。 一旁，店家正在用曬過的粽葉，包上先炒再蒸的糯米，再包上炒過的菜脯與瘦肉，最後用蒸籠蒸煮。 店內有一台自動綁粽機器，可以很快速幫粽子打上漂亮的蝴蝶結。 不過手殘的懶喵拍不起綁粽那瞬間，還是讓好奇的人前去觀看吧！ 友人點的金針排骨湯，味道說不錯。 金針排骨湯$40. 添加酸菜的苦瓜排骨湯，排骨燉至軟爛，苦瓜本身苦味淡薄些，連平時不怎麼吃苦瓜的懶喵，也吃了一些。 苦瓜排骨湯$40. 不加醬料的粽子，本身吃起來頗有滋味，內包不油不鹹的瘦肉與口感微脆的菜脯，整體吃起來不油膩，好吃！ 客家粽$35.
這天路過頭份，朋友 A 找了這家阿秀嫂肉粽來當做第一餐，聽說是在地有名的好吃客家粽啊！. 從地圖上來看，阿秀嫂在高速公路邊，不過從頭份交流道下來後要繞一下才會抵達。. ... - 愛食記App幫你找到隱藏的美味餐廳.
2011年3月23日 · 阿秀嫂客家粽承襲道地客家傳統口味，平常一天可賣出5、6百粒，假日更可賣出千粒左右，是旅客到頭份來不可或缺的經典小吃。 店家先將上等的珍珠糯米蒸熟後再以小火翻炒爆香，裡層再包上溫體豬胛心肉與自家醃製的蘿蔔乾，蒸出來的肉粽不僅看起來晶瑩剔透，吃起來更是香Q紮實，咬勁十足。 喜歡重口味的人，還可以淋上獨家特製的蒜蓉醬料，飯Q餡香的迷人風味，讓人三兩下就可以吃完一顆，還想再來一顆呢！ 阿秀嫂的肉粽選用瘦肉當作內餡，再以清淡的方式蒸炊，口味較為清淡不油膩，熱量也較低，所以怕胖的女性就算來這多吃了兩顆也不用擔心。 這樣清淡家常的口味，卻是在地人心中無法取代的美味。 阿秀嫂客家粽. 地址：苗栗縣頭份鎮中正路247巷1號. 電話： (037)660-449. 營業時間：06：00-18：30.
2017年3月28日 · 阿秀嫂客家粽是位於苗栗頭份市的餐廳，地址: 苗栗縣頭份市中正路247巷1號，訂位電話: 037660449，均消價位: $100 最新食記介紹 - 隨裕而安: 『頭份阿秀嫂客家粽 配料簡單超好吃』
阿秀嫂客家粽 - Facebook
#阿秀嫂客家粽：位於苗栗頭份，這家是我好朋友介紹，他說他老婆一次買30個肉粽，而且當地人幾乎都知道這一家。 肉粽以客家風味為主有菜圃，沒有我討厭的蝦米跟花生，軟硬剛好，簡簡單單的肉粽口味，加上甜辣醬味道比例剛剛好，雖然很不起眼，店裡只有賣肉粽和兩樣湯料，擁有客家風味簡單純樸肉粽的好味道。 廣告. 🏙️. 餐廳照片. 廣告. 👉 附近餐廳. 阿秀嫂客家粽，位於苗栗縣頭份市，是一間客家菜館 餐廳 。
2012年2月3日 · 40.4K subscribers. Subscribed. 177. 51K views 12 years ago. 【阿秀嫂客家粽】 推薦菜：肉粽 30元/顆,苦瓜排骨湯 30元/碗 苗栗縣頭份鎮中正路247巷1號 ...more. 【阿秀 ...
阿秀嫂客家粽是一間位於苗栗縣頭份市的餐廳，總共有165位網友評價過此餐廳，平均是3.8顆星。 菜單有肉粽 30元/顆、苦瓜排骨湯 30元/碗
肉粽 ‧ 苗栗縣. ・休息中 ・將於 19:00 開始營業. 【LINE熱點】阿秀嫂客家粽, 肉粽, 地址: 苗栗縣頭份市中正路247巷1號，電話: 03 766 0449。. 全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫車、點燈，成為你的生活智能幫手！.
