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鹼粽可以放多久，取決於保存方式和環境溫度。如果將鹼粽放在室溫下，一般可以保存 1-2 天。如果將鹼粽放在冰箱冷藏，可以保存 3-5 天。如果將鹼粽放在冰箱冷凍，可以保存更久，但解凍後口感會下降。 3. 鹼粽可以重複加熱嗎？
粽子保存方法說明： 鹼粽： 1. 冷藏3~4天後若變硬，可以電鍋蒸軟，或是水煮 (水蓋過粽子表面)20~30分鐘直到變軟。. 放涼後，再回冰箱冷藏食用。. 2.
2009年4月24日 · 米點客家米食小舖--保存方式&食用方法 (鹼粽類)說明. ★ 保存方式： 冷藏 3 天，冷凍 3 週。. 由於產品皆無添加防腐劑，請儘早食用完畢！. ★ 食用方法 ---- 鹼 粽 類 ： 請務必冷凍，因鹼粽放置冷藏會變硬 ，只需食用前一個小時 ( 氣溫較冷則需一個半小時 ) 自 ...
2020年6月20日 · 以粽子的保存來說，新鮮的熟粽子至少要 保溫在60℃以上； 若沒有馬上食用，也應該放在陰涼、通風且乾燥的地方， 千萬不要放置在密封、悶熱處 ，反而容易促使細菌增長，產生發黴變質的情形。 如果粽子已經冷卻，一定要 徹底加熱後再食用 ，沒有吃完的粽子也應該放入低於7℃的冰箱中冷藏保存。 冷藏的粽子約可保存三天 ，如果要較長時間保存，應放置於-18℃的冷凍庫中儲存，且 不要超過兩個星期 。 【粽子保存期限半年或是一年就是有加防腐劑？ 真空包裝會更好？ 你一定很好奇，許多通路的粽子，保存期限常常標示半年甚至一年，可是內餡有蛋黃、豬肉、蝦米等容易壞的食材，為什麼能放那麼久呢？ 是不是加了防腐劑？
2024年6月3日 · 粽子如何保存？ 端午節正值氣候炎熱的夏季，溫度高、濕度大，常溫下，應於2小時內食用完畢。大量購買或吃不完，可放置冰箱保存，冷藏溫度應控制在7 以下，約可保存3天；冷凍溫度則應維持在-18 以下，約可保存2週。
南門市場立家除了肉粽外也有鹼粽，除了原味鹼粽外，也有販售紅豆鹼粽，其中的豆沙內餡還是立家自家炒的呢！ 冷凍的保存期限是 180 天，不必擔心端午節就必須一次吃完！
鹼粽用快鍋煮，至少要煮約35到40 分鐘左右，如果粽子包比較大顆，則需要約45到50 分鐘糯米才會完全糊化且軟Q，如果沒有快鍋，就要用大鍋小火煮 ...
2022年6月23日 · 由於鹼粽製作原料取之方便、便宜，家家戶戶都吃得起，因而廣泛流傳。除此之外，鹼粽為素粽，扮演著早期台灣社會拜拜的重要角色，因應各方菩薩茹素，人們多選擇鹼粽作為端午拜拜的貢品，以免冒犯神明禁忌。 延伸閱讀：拜拜水果該怎麼準備？
6 天前 · 煮好的鹼粽在室溫放涼，放入冷藏冰到冰涼，就可以當甜點享用。冷藏可存放三天（會越冰越硬），冷凍可放三週，食用前先退冰到變軟再吃 你是果糖派、蜂蜜派、還是砂糖派？我是楓糖派！ 中南部很紅的鹼粽冰！
2020年6月25日 · 鹼粽吃法：晶瑩剔透的鹼粽本身是無味的，在吃鹼粽時通常會搭配甜甜的糖漿、白砂糖、蜂蜜、果醬、煉乳食用，當成甜點、粉粿吃就對了，淋上你愛的調味都可以！
