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地中海飲食（英語： Mediterranean diet、西班牙語： Dieta mediterránea ），又可翻譯為地中海菜、地中海料理，是一種備受當今營養學推崇的飲食模式，以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅埃西亞、摩洛哥和賽普勒斯為其代表，將歐洲、亞洲和非洲的各種習慣融合為一，是環地中海的國家們所共同 ...
地中海飲食（Mediterranean diet，簡稱 MD）是根據 1950 年代中期，根據地中海周圍住民的飲食文化所建立。在那個時候，這個地方因為第二次世界大戰而有嚴重的經濟和資源不足的問題。在如此限制下的環境，人們開始過著比較需要身體勞動和節儉的生活，飲食方面，則是以自己栽種收穫的食物為主，較 ...
地中海飲食所採用的食物並不難取得，像是番茄、橄欖油、海鮮等都十分常見，特別的是它針對每種食物有不同的建議攝取比例，想執行地中海飲食的人，可以簡單掌握以下7大飲食原則：. 1. 攝取大量新鮮蔬果，每餐蔬菜至少2份，水果1～2份. 色彩繽紛的新鮮 ...
吃對地中海飲食 把握5原則1陷阱. 原則1-主食： 澱粉改以全穀類，取代白飯、麵條. 原則2-大量蔬果： 每餐最少1碗以上的蔬菜，增加膳食纖維量. 原則3-攝取好油脂： 如橄欖油或堅果，幫助身體調節生理機能、抗發炎. 原則4-原味烹調： 減少調味料用量，運用大蒜 ...
2019年1月9日 · 生酮飲食、低碳飲食、地中海飲食等……近年來，各種飲食法推陳出新，把不少民眾搞糊塗了，到底哪種比較好呢？根據 美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》（US News and World Report）最新公布的飲食建議排名，地中海飲食（Mediterranean diet）擠下得舒飲食（DASH diet），榮登2019最佳飲食推薦寶座。
2022年3月15日 · 健康與飲食息息相關，想預防各種疾病，最好方式就是從飲食習慣做起，而各種飲食方法中，又以「地中海飲食」最受醫界推崇，不只能預防三高與中風、血管硬化等心血管疾病，還能抗發炎、長壽、防止失智症發生。 營養師指出，地中海飲食著重吃「好的食物」，與其他注重「食物份量」的方法 ...
2018年1月25日 · 地中海飲食與健康的相關研究：至少可能有13種好處！ 地中海飲食自從 1980 年代被提出之後，就一直持續有地中海飲食與健康關係的研究，時至今日已經有相當可觀的研究文獻發表。在眾多的文獻裡，我們姑且先挑出地中海飲食和現代人常關心的各類健康議題研究，幫大家做些文獻的回顧與整理。
