搜尋結果
エビアン（エヴィアン [1]、Évian ([ˈ eɪ v i ɒ n] AY-vee-on, フランス語: [evjɑ ] ）は、フランスに本拠地を置く食品多国籍企業であるダノンが保有するミネラルウォーターのブランドである。 フランスのエビアン（エヴィアン＝レ＝バン）近郊、レマン湖畔にあるカシャ水源で採取される。
水酸化ナトリウム（すいさんかナトリウム、英: sodium hydroxide ）は化学式 NaOH で表される無機化合物で、ナトリウムの水酸化物であり、常温常圧ではナトリウムイオンと水酸化物イオンからなるイオン結晶である。 苛性ソーダ（かせいソーダ、英: caustic soda ）と呼ばれることも多い。
三浦 仙三郎（みうら せんざぶろう、1847年 3月8日〈弘化4年1月22日〉 - 1908年〈明治41年〉8月15日）は、日本の酒造家。1887年（明治20年）創案した軟水による酒醸造法「三浦式醸造法」は、天下の名酒広島酒発展の基礎を築いた [1] [2]。「吟醸酒の父」ともいわれる [3]。
三浦工業株式会社（みうらこうぎょう 英: MIURA CO.,LTD. ）は、愛媛県 松山市に本社を置く、ボイラーを中心とした機器の製造開発をおこなう企業である。現在は東京証券取引所プライム上場。 小型貫流式蒸気ボイラーのシェアで日本国内トップを誇り、また食品加工機器などでも高いシェアを ...
米等の穀類では軟水の方が適しており、コーヒーでは浅煎りのアメリカンに軟水を用いることで豆本来のよい香りとさっぱりした味を楽しむことができ、深煎りのエスプレッソには硬水を用いることで渋味の成分がカルシウムなどに結びついて、苦みや渋みが除かれまろやかさが増し
そこで、食塩水で再生したイオン交換樹脂にボイラー補給水を通すことにより、カルシウムイオンやマグネシウムイオンなどの硬度成分は食塩に交換され、堆積物を生成しない軟水になる。このような軟水化する装置を軟水器と呼ぶ。
より濃厚に淹れられると言われる。抽出に用いる水は35 - 85 ppm程度の中軟水 が望ましいとされる [5]。またエスプレッソマシンは内部に水を通す細い管等が多く硬水はそうした管内にスケールがつくため避けなければならない。このため硬水の ...
