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卵磷脂，又称为蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分；也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的 ...
卵磷脂 （英語： lecithin ）属于一种混合物，是存在于植物组织以及 卵黄 之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括 磷酸 、 胆碱 、 脂肪酸 、 甘油 、 糖脂 、 三酸甘油酯 以及 磷脂 （如 磷脂酰胆碱 、 磷脂酰乙醇胺 和 磷脂酰肌醇 ）。. 然而， 卵磷脂 ...
卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。 卵磷脂有时还是纯磷脂酰胆碱的同义词。
2020年3月10日 · 卵磷脂對孕婦及寶寶好處多，還可以促進寶寶生長發育！孕婦補充卵磷脂的最佳時機及卵磷脂的正確食用方式，營養師不藏私大公開！ 卵磷脂對於孕婦是一種常見的營養補充品，但妳知道它可以幫助寶寶成長發育嗎？想知道孕期補充卵磷脂的最佳時機？
2023年8月4日 · 卵磷脂功效的挑選重點 卵磷脂功效1：幫助大腦發育 胎兒大腦發育是孕期一個複雜且關鍵的課題，卵磷脂功效中的膽鹼元素在胎兒早期發育過程中扮演著重要角色，有助於形成神經管，最終發育為胎兒的大腦和脊髓。
2023年9月27日 · 卵磷脂（Lecithin）卵磷脂是一種天然存在於人體組織中的物質，由脂肪酸組成，也是一種常見的膳食補充品，宣稱具有多方面功效，例如有助疏通乳腺、豐胸等，究竟是真的嗎？有甚麼副作用和食用禁忌？有請「家營營養中心」營養師吳瀟娜(Lillian) 一一拆解。
2023年11月16日 · 說到卵磷脂，多數人都會想到「幫助哺乳順暢」的功效，但卵磷脂的好處並不限於孕婦保健，在維持生理機能方面也能發揮效用，是人體十分重要的營養素。Sam營養師整了各種卵磷脂的資訊，包含卵磷脂功效、副作用、常見食物與吃法，帶大家深入瞭解卵磷脂，正確補充才能吃出健康。
