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2020年12月6日 · 目錄. 分辨鮑魚與九孔差別的方法. 分辨方法1：鮑魚個頭大；九孔個頭小. 分辨方法2：鮑魚氣孔少；九孔氣孔多. 分辨方法3：鮑魚口感較軟嫩；九孔吃起來口感Q彈、有嚼勁. 什麼是鮑魚？ 什麼是九孔？ 龐家三鮮頂級海味鮑魚粽. 龐家肉粽推薦—美味傳承60年. 分辨鮑魚與九孔差別的方法. 分辨方法1：鮑魚個頭大；九孔個頭小. 鮑魚在寒冷深海生長慢 ； 九孔在溫熱帶淺海生長快 ，由於鮑魚生長的環境緯度高，市售的 鮑魚大約為1-2年可採收食用 ， 九孔時間較短，大多為6-8個月。 市售的鮑魚較大顆，如果 一斤20幾頭的就是九孔～ 其實，九孔也可以長到12公分的大小，但是需要的養殖時間會拉長，具有折損風險，所以 市面上看到的九孔鮑多半是6公分大小 (養殖時約為6-8個月)。 鮑魚一斤幾頭的意思：
2020年1月30日 · 許多人搞不清楚九孔跟鮑魚，農委會表示，它們在分類學上都屬於「鮑屬」， 可以從外形的螺紋、體型和出水孔區分，不過要特別注意的是，大陸 ...
九孔，或稱台灣鮑魚、九孔螺、台灣珍珠鮑魚。. (英文：Small abalone) 屬軟體動物門腹足綱鮑螺科，有粗紋和平紋九孔兩種，台灣多以平紋居多，同樣以藻類為食。. 而九孔的命名非常特別，不是因為他有九個孔，而“九”代表的是“多”的意思。. 所以『九孔 ...
2022年7月30日 · 近年來，在東北角養殖戶與學者專家的努力下，引進日本種鮑魚與台灣九孔配種，誕生出新品種「九孔鮑」，不僅大大提升了存活率，也讓台灣的九孔養殖業再度復甦。
2022年1月14日 · 鮑魚九孔生長緯度不同. 鮑魚被列為名貴食材之一，為海產「八珍」之一，更是「鮑參翅肚」之首。 鮑魚從肉質到外殼都富有營養價值，鮑魚肉質鮮美，營養豐富，補而不燥，養肝明目，而鮑魚的外殼則是著名的中藥材石決明。 石決明有清熱明目、平肝息風的功效。 鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，可說是非常好的食材。 在生物分類學上，鮑魚、九孔都是腹足綱（Gastropoda）的鮑螺科（Haliotidae），從貝殼上明顯的螺紋和呼水孔，可知它是屬於海螺的一類，外觀的相似讓許多人難以辨認。 以產地來說，鮑魚盛產於溫帶地區，所以市面上常見的野生或是養殖鮑魚通常來自日本北部、美國加洲、南美洲、南非、紐澳等地，個頭也較大。
就拿國內生產的九孔與黑盤鮑來說，最簡單的分辨方式是用體型及外觀，黑盤鮑的體型較大，殼上的螺紋比較粗糙，而九孔的體型比較小，螺紋比較平滑。
2023年2月27日 · 九孔是台灣土產鮑魚的俗名，因長得比進口鮑魚小，所以有人以為九孔不是鮑魚。 根據中研院《臺灣貝類資料庫》，台灣記錄的鮑螺科鮑螺屬共有五種，最常見並養殖的是「九孔螺」，又分成平紋、粗紋兩種。
2019年1月5日 · 九孔是台灣土產鮑魚的俗名，因長得比進口鮑魚小，所以有人以為九孔不是鮑魚。 根據中研院《臺灣貝類資料庫》，台灣記錄的鮑螺科鮑螺屬共有五種，最常見並養殖的是「九孔螺」，又分成平紋、粗紋兩種。
九孔、鮑魚怎麼分？. 熱炒店的九孔、高級餐廳裡的鮑魚，吃起來有點像但價格卻截然不同，到底九孔跟鮑魚有什麼區別呢？. 九孔其實屬於鮑魚的一種，是台灣土產鮑魚的俗名！. 兩者在分類上皆屬軟體動物門、腹足綱、鮑螺屬，以藻類為食，九孔體型比我們 ...
九孔與鮑魚是否相同，在分類學上九孔與其他俗稱的鮑魚多屬於Haliotis屬的生物，因此可謂九孔為鮑魚之一種，祇是九孔在鮑魚屬內為體型較小的一種，目前國內亦有將九孔稱為台灣鮑魚。
