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2024年3月26日 · 日本民眾疑因食用小林製藥的紅麴保健食品，導致腎臟疾病，由於該產品外售對象也包含台灣業者，引發輿論討論。 對此，衛福部長薛瑞元今（26）日在立法院受訪表示，針對有使用日本進口的紅麴原料製成的產品，都已預防性下架。
2024年4月23日 · 環保局表示，工廠從事葉黃素、魚油、B群等膠囊保健食品製造，廠內僅設置1座截油槽，且設備處理效能不佳，致產生血紅色廢水，逕自排放至廠外水溝，循水路污染鳳山溪，依違反水污法第30條規定，裁處3萬至300萬元罰鍰。
2023年4月19日 · 刑事局表示，疫情期間民眾對報導防疫保健食品購買意願高，造成高劑量維生素D3熱銷，但台灣規定維生素D3超過800IU應以藥品列管，民眾切勿因一時貪小便宜，在網路上販賣或購買未經衛生主管機關發給藥品許可證藥品，以免官司纏身或消費糾紛求助無門。
2024年1月12日 · #利菁 前陣子發文透露眼睛出現問題，今（12日）出席《#天后出發吧》開播記者會，分享過去左眼一度只剩0.1的#視力，好在遇到一位醫師替她嘗試打雷射，現在已恢復到接近0.5，笑說最開心的是，年紀比他小的老公已有老花眼困擾，自己反而還沒遇到。
2024年4月2日 · 〔記者葉永騫／屏東報導〕現在正是樹葡萄的產季，由於富含維他命B12、花青素等營養成份，果實可以生吃或打成果汁，也能釀酒，現在愈來愈受到民眾的歡迎，但因為種植的數量不多、種植的時間長，因此市場上較不易購買的到。 樹葡萄又名嘉寶果、巴西葡萄，是一種獨特的常綠灌木，原產於南美洲，果實看起來有點像葡萄，晶瑩剔透，但黏在樹上，因此俗稱為「樹葡萄」，其營養價值相當高，富含多種營養成分，包括維他命C、鈣、磷、鐵、維他命B12、菸鹼酸等，富含維他命B12，對眼睛健康和保護有正面影響，外皮含有花青素可抗癌。
2024年3月7日 · 〔記者林欣漢／台北報導〕含致癌物「蘇丹紅」的中國製辣椒粉流竄全台，衛福部暫停辣椒粉出口商及製造廠申請查驗3個月，衛福部長薛瑞元今日在立法院被媒體詢及，有立委認為3個月太短不對等，對此，薛瑞元表示，會再評估，如果進口廠商沒有提出好的改善措施，也許還會繼續展延。 媒體詢問，蘇丹紅事件，食藥署被批評螺絲鬆了？ 對此，薛瑞元說，沒有這回事，邊境的檢查是食藥署管的，去年開始原來是個案，在檢查辣椒粉違規的批次裡面發現一批蘇丹紅，其他的都是農藥違規，後來陸陸續續有幾個月都有驗到，就開始懷疑會不會是系統性的問題。
2024年3月7日 · 衛生局呼籲，食品業者應實施自主管理，不得販售有危害衛生安全之虞之食品，倘發現產品有危害衛生安全時，應依食安法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，保障民眾食用衛生安全。
2024年2月27日 · 〔記者李文馨／台北報導〕蘇丹紅辣椒粉事件延燒，衛福部食藥署昨公布，共16家下游業者曾經採購，民眾黨立委麥玉珍更批評食安五環已系統性失靈。 對此，行政院長陳建仁今（27）日受訪指出，因為政府積極檢驗，才會發現蘇丹紅辣椒粉進口，政府態度就是該查驗就查驗，該禁止就禁止，該開罰就開罰，確保國人的食品安全。 立法院院會今日繼續對行政院長施政報告進行總質詢，陳建仁會前接受媒體聯訪回應蘇丹紅辣椒粉相關議題。 陳建仁表示，從中國輸入含有蘇丹紅成分的辣椒粉問題，實際上行政院從去年中開始，就在中央跟地方的檢驗當中，發現不合格的產品，所以提高了抽檢比例，抽驗比例也一直增加，到了去年逐批檢驗，也因為透過積極檢驗的結果，才會發現含有蘇丹紅色素的辣椒粉進口。
2024年3月11日 · 其中2月22日稽查送驗海順食品生產的「牛王牌辣椒粉」，於2月29日初驗檢出、3月1日複檢確定含蘇丹紅，同時溯源該項原料輸入商為「津棧」國際貿易公司，於3月1日報請高雄地檢署指揮啟動偵辦調查。
2024年2月24日 · 竹縣安興國小21日疑發生營養午餐食物中毒 120師生身體不適（竹縣府提供）. 〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣安興國小週三（21日）疑似因營養午餐導致食物中毒事件，校方次日接獲家長反映後轉報縣府。. 縣府到校稽查抽驗留樣檢體送驗也調查事件 ...
