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2022年8月8日 · 台灣最麻煩的水果「高接梨」竟是這樣種的. 夏秋之際是高接梨的季節，大家應該都開始吃到梨子了。. 碩大細緻甜美多汁的高接梨，不是台灣原有的水果，而是從日本和韓國「娶」回來的，不僅如此，許多人可能不知道，每一粒高接梨，都是一朵一朵從 ...
高接梨是指一種移栽梨的技巧。 從 海拔 比較高的山區把原果樹的樹枝剪斷，帶到低海拔的地區， 嫁接 在不同種類的梨子樹上，使後者長出和海拔高的梨子一樣種類的水果。
2024年7月13日 · 沈莉馨／核稿編輯高接梨的季節即將來臨！清脆多汁的高接梨是盛夏消暑的好選擇，但你知道嗎？「高接」梨不是梨的品種，而是一種超厲害的栽種技術！北農指出，農民從國外進口梨穗，透過精細手工嫁接，才能在台灣的土地上開花、結果，產出高品質的水梨。
高接梨是台灣農業技術驕傲，是讓許多國家讚嘆不已的移花接木絕技，但真的很辛苦。 目前產區主要集中在台中東勢，苗栗卓蘭、大湖、三灣，新竹新埔，還有宜蘭三星、員山等地。 之所以三星上將梨照顧起來最麻煩，主要因為宜蘭冬季濕冷多雨，別的地方高接梨只要把花穗接好就算完成大半工作，但三星梨農接完花穗後才是忙碌的開始，必須幫梨花穿雨衣、撐雨傘，接著要人工授粉、疏果、套袋，等採收後還要幫梨子樹留「龐克頭」以便新的一年繼續接花穗。 每年1月是三星梨花撐小雨傘的時候，可愛梨花淚景觀通常可持續到農曆年後。 底下用12張照片介紹三星上將梨到底多麻煩。 01 梨子的龐克頭（7-9月景觀） 01 梨子樹與龐克頭（攝影／陳志東） 之所以梨子會有龐克頭，主要原因是「徒長枝」。
高接梨之栽培過程耗費大量的作業勞力及及高昂的成本，又需年年高接，很難把握絕對成功仍有經營者因寄接梨之著果率偏低而虧本。 因此，寄接梨的栽培應選品種適地適作的經營通則外，加強梨樹的營養管理及生育調整，並了解異常氣候引起的生理障礙 ...
2022年9月12日 · 台灣的梨子依照管理方式主要可分為「高接梨」和「非高接梨」兩大類，像是豐水梨、新興梨、幸水梨大多是以高接方式生產，而橫山梨、蜜雪梨、新世紀梨則不經過高接，以植株枝條上的花芽自然生產為主。
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因而衍生出將「溫帶梨穗」接枝低海把梨樹的方式，讓平地也能種出溫帶梨的「高接梨」技術。 所需的梨穗，仰賴國外進口，時而受限於數量不穩定，甚至夾雜病害的疑慮。
高接梨是指一种移栽梨的技巧。 從 海拔 比較高的山區把原果樹的樹枝剪斷，帶到低海拔的地區， 嫁接 在不同種類的梨子樹上，使后者長出和海拔高的梨子一樣種類的水果。
高接梨（Pear）為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實，多分布在華北、東北、西北及長江流域各8～9月間果實成熟時採收，鮮用或切片曬乾。. 主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。. 秋子梨分布在華北及東北各省，果實圓形或扁圓形。. 優良 ...
12月中旬開始是高接梨嫁接的季節，將溫帶梨穗嫁接到橫山梨樹上，使台灣低海拔地區也能產出香甜多汁的溫帶梨，透過嫁接技術產出的梨子就是高 ...
