搜尋結果
2020年4月4日 · 酸辣開胃美食 ，如 酸辣粉 或 四川料理 近年在台北興起，而台灣少見的 柳州美食螺螄粉 ，更得嚐一次這特別的味道。 搬到 萬華龍山寺 的「 艋舺螺螄粉 」，是柳州老闆娘的廣西家鄉 小吃 。 用獨特湯頭熬煮出的高湯、廣西滑Q的米粉、多種辛香料，味道豐富有層次。 重口味者，更要加上特調酸豆水、自炒辣油，酸、辣、鮮，可過癮了！ 台北萬華 艋舺螺螄粉：廣西酸辣獨門湯頭搭上滑Q桂林米粉、特調酸豆水，一吃開胃. 早年前為了 麗珠什錦麵 的麵湯、炸排骨，或是 萬華林建發仙草冰 ，總往 萬華車站 、 艋舺大道 一帶跑。 經過時所見招牌「 艋舺螺螄粉 」，此沒聽過的美食名稱，讓人好奇何謂 螺獅粉 ？
2020年10月30日 · 台灣少見酸辣粉，酸酸辣辣特開胃！ 葉癮評饗 / 里夫. 2020年10月30日 上午8:23 · 1 分鐘 (閱讀時間) 這天跟人約在民權東路這邊談好案子，本想去吃葫蘆小郭，但離晚餐時間其實還有段時間，中午沒吃又有些餓，忽然想到這間 酸辣粉 ，走路過去其實不遠，這間也是前幾年從IG上開始走紅，酸辣粉這東西在台灣也不算多，正好撞日來試試辣度！...
2024年2月23日 · 近年酸辣粉在台灣掀起一波新潮流，但到底要去哪裡吃道地的酸辣粉呢？ 今天編輯要來分享台北6間酸辣粉餐廳，濃郁酸爽的 麻辣湯頭 ，加上Q彈有勁的紅薯粉，搭配特別的酸豆與花生粒，即使在炎熱的夏天，來上一碗更是適合再不過了，而且份量十足還會越吃越上癮，讓愛吃辣的你，看完絕對想來碗酸辣粉迎接酸辣快感！ 文章目錄. 台北酸辣粉推薦：嗜鼎川味小吃館. 台北酸辣粉推薦：傷心酸辣粉. 台北酸辣粉推薦：川渝小吃坊. 台北酸辣粉推薦：蜀留香正宗重慶酸辣粉. 台北酸辣粉推薦：外瑞古德麻辣研究所. 台北酸辣粉推薦：金湘玉手工酸辣粉. 延伸閱讀. 台北酸辣粉推薦：嗜鼎川味小吃館. 地址：台北市大安區永康街6巷9號. 豬肉酸辣粉 $140. 編輯推薦：★★★★★.
2023年7月14日 · 精選台北5間正宗「酸辣粉」，酸辣口感讓你在炎熱夏天也能超開胃. 吃貨日常 Lifestyle 消費生活. By Kristen Hung on 14 Jul 2023. Social Media Editior. 最近台灣的天氣熱到一踏出冷氣房就會原地融化，而炎熱的夏天常常讓人食慾降低、胃口不佳... 如果實在不知道要吃什麼的話，編輯推薦你可以試試「酸辣粉」！ 酸辣粉這種餐點其實來自中國的南方，主要食材是使用烏醋、辣椒油、辣椒作基底調味，搭配地瓜製成的粉條作為主食，吃一口那種酸辣的爽感在嘴裡、在胃裡化開來，整個超開胃！ 也因為如此酸辣粉的擁護者可以說是一抓一大把～今天一起來看看編輯精選的台北5間正宗酸辣粉點吧。 正宗酸辣粉推薦一：孃孃酸辣粉.
2022年3月5日 · 與酸辣粉不同的是，它不僅酸辣香爽，用石螺與青檸檬醋汁調製成的湯底又帶點獨特的發酵臭味，讓許多人一吃就上癮。 可惜台灣少見熱騰騰現煮的螺螄粉，使得對岸幾款「螺螄粉調理包」在台灣火紅一把，可惜市面上為了防疫（禽流感與非洲豬瘟）想買螺螄粉並不容易，若解解饞，不妨跟隨太報腳步，一起探訪受台北民眾大推、流連忘返的三大名店吧！...
與酸辣粉不同的是，它不僅酸辣香爽，用石螺與青檸檬醋汁調製成的湯底又帶點獨特的發酵臭味，讓許多人一吃就上癮。 可惜台灣少見熱騰騰現煮的螺螄粉，使得對岸幾款「螺螄粉調理包」在台灣火紅一把，可惜市面上為了防疫（禽流感與非洲豬瘟）想買螺螄粉並不容易，若解解饞，不妨跟隨太報腳步，一起探訪受台北民眾大推、流連忘返的三大名店吧！ 小螺波：懷念家鄉味催生的柳州螺螄粉. 螺螄粉的靈魂來自湯頭，而小螺波的湯頭酸辣爽滑，加上特製辣椒與醃漬青檸檬酸醋，帶點獨特的「臭味」，十分過癮！ （圖片翻攝／Facebook_小螺波XIAO LUO BO） 在新北中和、公館、慶城街都有店面的「小螺波」，老闆娘韋晴是道地的桂林柳州人，因找不到「螺螄粉」解鄉愁，只好挽起袖子自己做。
2023年9月1日 · 「螺螄粉」是廣西柳州的風味小吃，又稱為桂林米粉是以手工米粉、石螺湯底和各種配料為主要特色、「酸辣粉」則是四川重慶的小吃，主要由紅薯粉組成，再搭配其他配料，又酸又麻又辣，讓人欲罷不能！ 不過呢．．．台灣目前並未開放這兩款食品進口，想要品嘗這道美食並不容易。 不用擔心，曼編馬上來介紹台北哪裡可以吃到現做的螺螄粉、酸辣粉～ 文章重點. 台北螺螄粉、酸辣粉推薦｜萬華桂林螺獅粉. 台北螺螄粉、酸辣粉推薦｜蜀留香正宗重慶手工酸辣粉. 台北螺螄粉、酸辣粉推薦｜小螺波. 台北螺螄粉、酸辣粉推薦｜嗜鼎川味小吃館. 台北螺螄粉、酸辣粉推薦｜千里之外桂林米粉. 台北螺螄粉、酸辣粉推薦｜萬華桂林螺獅粉. 讓人想一訪再訪的螺絲粉老店！
