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  1. 2023年4月14日 · 這次帶來超認真教學,手把手帶大家做出軟嫩的雞胸肉,水煮、香煎兩種口感都沒問題,帶你告別乾柴與老肉! 即時 熱門

  2. 本篇雞胸肉推薦將帶你了解雞胸肉的優點,提供 3 項選購雞胸肉的要點,並推薦 10 款 Ptt 與 Dcard 網友超推的雞胸肉品牌與口味,快來一起挑選美味又營養的雞胸肉吧。

  3. 雞胸肉料理怎麼做?愛料理精選7895篇簡易食譜做法與步驟,有最新的椒鹽檸檬雞胸、蔥蒜鹽雞胸、凉拌鸡胸肉、塔香雞胸。以及雞湯、香菇雞湯、剝皮辣椒雞湯等相關料理做法。一起來做好吃的雞胸肉料理吧!

  4. 2024年9月4日 · 7道「雞胸肉料理」包括法式洋蔥燒雞 、奶油檸檬大蒜燉雞、 蘆筍豌豆橙汁雞胸肉 、 薑黃雞 、 香草烤雞胸 、 義式雞胸肉烘蛋與 椰子雞,另外WH再 ...

  5. 2022年7月25日 · 簡單快速的雞胸肉烹飪法. 以下烹調法適用於冷藏和室溫的雞胸肉,冷凍的肉品記得要先置於冷藏解凍。 【電鍋清蒸】先蒸後燜. 雞胸肉裝在陶瓷製的盤子或碗中,放入電鍋當中,外鍋加入約150ml的水清蒸,待開關跳起,再燜5~10分鐘,讓肉汁完整保留在其中,取出後再依個人喜好撒上鹽巴和胡椒調味就能夠享用囉! 【水煮】蛋白醃漬、熱水慢泡. 取用一顆蛋白的份量,在蛋白ˋ中加入鹽巴及少許的水,攪拌均勻後放入雞胸肉,用手稍微按摩幾分鐘,接著靜置15分鐘。 準備一鍋滾水,水中可以加入少許米酒幫助去腥,把雞胸肉放入滾水後立刻關火。 上蓋悶7~8分鐘,用餘溫讓內外皆熟透,起鍋後再撒上胡椒做簡單調味即可,吸收了蛋白和水份的雞胸肉入口相當軟嫩唷!

  6. 2023年8月20日 · 很多增肌減脂的族群,最愛CP質很高的雞胸,今天分享4種讓雞胸肉變嫩的小撇步,絕對讓雞胸水嫩多汁不乾柴,如果是冷凍的雞胸肉,記得要放冰箱冷藏解凍,直接放室溫泡水會讓肉汁流失。

  7. 雞胸肉低脂又營養,是家常菜必備的肉類。但雞胸肉容易乾柴,運用一些小撇步,多汁軟嫩的雞胸肉料理馬上成為餐桌上的焦點! 🐓雞胸肉弄成雞絲的3個快速法! 雞肉飯、雞絲麵、涼拌雞絲等料理,需先將煮熟的雞胸肉弄成絲,三方法讓你馬上學會!

  8. 3 天前 · 多汁不柴的雞胸肉怎麼煎?. 大廚超詳細教學保證不炸廚房!. 醬汁製作到擺盤完美上菜|科普長知識|GQ Taiwan. 保證煎雞胸不會又乾又沾鍋!. 專業廚師Frank Proto 在本集影片中分享了專業知識和技術,教您如何製作完美多汁的雞胸肉。. 譯者:Bryan #科普長知識 ...

  9. 不過在開始料理之前必須先熟悉處理雞胸肉及保存雞胸肉的方法,如此一來才能烹煮出新鮮又美味的雞胸肉料理。 處理雞胸肉 1 挑選雞胸肉時應選用肉質厚實且帶有淡粉色的肉品。

  10. 2019年9月27日 · 百搭實用的雞胸肉,適合各式各樣的烹調方法,料理方法(清蒸、水煮、香煎、烘烤)可以參考這篇,但無論怎麼煮雞胸肉,要維持肉質嫩度,關鍵就在「火侯」,雞胸肉絕對不能用滾水、高火持續烹煮,但也不能慢慢煨熟,讓水分流失,該怎麼做才好呢?

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