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2024年4月11日 · 化療後造成的不適，常常會讓病患失去食慾與胃口，但抗癌中的身體急需營養， 才能 維持抗癌體力和免疫力。 以下舉出四種能有效緩解噁心和嘔吐的食物類別。 1. 精製、低纖食物. 精製食物比較容易咀嚼和吞嚥，包括白飯、白吐司、白麵條、水煮 馬鈴薯 、低脂原味優格、布丁、餅乾等，秘訣在挑低脂、含鈉、無特殊味道的食物。 反之，辛辣、氣味強烈，或含大量脂肪的食物容易引起噁心。 另外，請避免食用甜甜圈、蛋糕、點心、煎餅、鬆餅等含糖量過高的食物。 2. 富含蛋白質食物. 在食用肉類、魚類、綜合沙拉等富含蛋白質食物前，可先放入冰箱冷卻再吃，或於接近室溫的溫度食用。 這是因為比起熱食，低溫或冷藏過的食物更不易刺激消化道，也比較不會引起反胃。 所以，建議也一併避開油炸物和高脂肪肉類，像是香腸、培根、煎蛋等。
化療飲食禁忌1：熱量攝取不足. 有些患者會以為在化療期間只需要吃高蛋白，甚至有人會聽信傳言，不敢吃油脂和醣類。 但油脂和醣類是人們的能量來源，缺乏這2種營養素，就如同沒有燃料的車子，難以正常運作，而且會把重要的蛋白質拿來當作燃料使用，無法讓蛋白質發揮作用。 因此建議每日都要食用足夠的米飯、麵食、燕麥、地瓜等主食，並且適量使用好油，才能具備充足體力，順利完成療程。 化療飲食禁忌2：只吃補品和保健食品. 在化療期間，許多患者因認為吃補品比均衡飲食更重要，而食用過多雞精、魚湯、高蛋白粉或是各式各樣的保健食品，甚至只吃補品而跳過正餐，導致營養不均。 建議患者在治療期間，應以日常均衡飲食為優先，攝取足夠的熱量和蛋白質，如果需要使用補品，應該詢問專業醫師和營養師，正確搭配，才有助於補足元氣。
2022年11月14日 · 以下則是化療期間要盡量避免的飲食類別： 辛辣物： 辣椒、胡椒、花椒、沙茶醬、咖哩、蒜頭、生薑、蔥、大茴香、桂皮、丁香、草果、香葉、料理酒等. 高碘食物： 包括螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等食物及其他加碘食品和加碘鹽. 熱燙食物： 食物和飲水不要過於熱燙，尤其是食道癌患者特別要注意. 避免喝酒. 避免油炸食物： 脂肪含量太高. 避免黏膩、堅硬的食物. 化療期可以吃什麼水果？ 可以喝雞精嗎？ 專家提醒，化療時期病人抵抗力低，生食蔬果很容易造成感染，因此挑選水果的時候，最好選擇可以剝皮的水果，而且要經常洗手。 至於可以喝雞精嗎？ 專家指出，可以喝，但不能取代正常飲食。 雞精是低油脂、含有豐富維生素的水解蛋白，好處是容易消化，如果病人胃口不佳可以適當補充。
2020年10月28日 · 化療飲食又分為三階段： 一、化療前：準備做化療可以吃什麼？ 一支軍隊在打仗前，一定要備好充足的軍糧、精銳的裝備、充分的休息養精蓄銳。 癌症放療化療就像一場硬仗，這時候 均衡飲食、優質蛋白質 就非常重要。 均衡攝取六大類食物，包括 「全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類」 ，攝取足夠的熱量，尤其是 優質的蛋白質：黃豆、豆腐、豆漿、魚肉、蛋、瘦肉 等，充足的蛋白質可以提升人體免疫力，更有精神面對接下來的戰鬥。 除了飲食補充，也推薦可以選擇能提升免疫力的營養品，如 巴西蘑菇 、 褐藻糖膠 、 左旋麩醯胺酸 等。 其中日本食菌工業株式会社指出，巴西蘑菇好處已被學術界證實，是公認有效的抗癌食物，巴西蘑菇功效除了消滅癌細胞，還能提升免疫力，有助於癌症患者面對接下來的療程。
2023年9月27日 · 以下是化療營養補充的飲食建議： 魚肉、雞肉、蛋類、奶類等動物性蛋白質食物。 豆腐、黃豆、豆漿等植物性蛋白質食物。 2. 選擇流質食物，順暢吞嚥. 化療營養補充不易，部分患者可能會有吞嚥困難，引起傷口疼痛。 選擇流質食物或者用調理機將食物打成泥狀，可以使食物更容易吞嚥。 在食用流質食物前，若仍感到疼痛或嘔吐，可以諮詢醫師關於服用止痛藥或止吐藥的建議。 以下是飲食建議： 肉湯、醬汁等濕潤食物。 鹹粥、布丁、蒸蛋、牛奶等流質或軟質食物。 3. 少量多餐，維持營養攝取. 在化療期間，許多患者可能會出現胃口不佳、嘔吐或噁心等症狀，難以在正餐時段吃完所有食物。 因此，建議以少量多餐的方式進食，讓患者在飢餓時及時進食，確保化療營養補充順利，同時避免患者對進食產生厭惡情緒，影響康復進程。 4.
建議化療過後，藥物影響減少時，益粥可以多吃， 除了幫助體力恢復外，更重要幫助體內環保，回復正常生理機能。 化療期間常伴隨噁心、嘔吐、吞嚥困難等副作用，吃不下就會營養不良、沒有體力，無法承受化療藥物的衝擊，最後只能調整劑量或終止治療。 化療最忌諱半途而廢，不僅得不到預期的療效，更加重身體負擔!所以一但決定做化療的一刻開始，飲食補養就是最重要的一件事。 特別 以陶鍋熬煮的益粥，除了均衡營養，更好吞嚥、好消化，尤其口味清淡，反而能減少噁心與嘔吐的狀況，所以能快速增強體力 ，多年來除了癌友與家屬們的肯定，更得到許多醫師、營養師認可， 是衛生安全的「高營養密度」餐點，更是陪伴抗癌努力的最好幫手。
2021年7月6日 · 化療期間補對營養、善用營養品，讓癌友更有體力完成療程. 如果化療過程中營養不良，甚至體重減輕、肌肉流失，對癌症治療包含化療、放療的耐受性也會隨之降低。 統計發現，營養不良的癌友出現治療副作用的機率較高，症狀也較嚴重，還可能必須調整劑量或終止治療。 其實癌友本來就容易營養不良，惡性腫瘤會引起全身性發炎反應，還會奪取其他細胞所需營養，讓體內營養消耗得比一般人更快，因此癌友攝取的熱量要比平常多20%，蛋白質也要多20-50%，除了米飯、豆魚蛋肉奶、新鮮蔬果，也要特別從魚肉或魚油等補充抗發炎的Omega-3脂肪酸，並注意飲食清潔及衛生。 若癌友真的吃不下，或發現體重下降，也可以藉由營養品來補充營養，維持營養戰力。 市售的營養品五花八門，大致可分為3種類型： 1.均衡營養補充品.
