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磷蝦油(krill oil)是近年來非常火紅的omega-3保健食品,主要萃取自南極海域的一種小型紅色磷蝦,由於位居食物鏈下層,較不易有重金屬汙染殘留的問題,因而受到矚目. 磷蝦油特別之處在於其特殊的脂肪酸結構,約有30%至65%是以磷脂質形式存在 (主要為phosphatidylcholine,也就是俗稱的卵磷脂),而 魚油 中的脂肪則主要為三酸甘油脂(triglycerides)形式. 與三酸甘油脂不同的是,磷脂質是細胞膜主要結構,也是一種具有乳化劑功能的兩親分子(amphiphile),因此普遍認為人體利用率會較高. 但截至目前,關於磷蝦油的生物利用率是否優於魚油,目前尚無明確結論,有待未來更多設計精確的研究加以驗證 。 註1.
2023年2月15日 · 2023-02-15 10:48:45. 作者: 郭家恩 營養師. 磷蝦油是近年來很夯的保健營養素,被當作新一代補充 Omega-3 的聖品,也常常被拿來與魚油做比較。 究竟磷蝦油是什麼呢? 有什麼神奇的保健效果? 為什麼常常跟魚油做比較? 差別又在哪裡? 讓營養師一次告訴你。 磷蝦油是什麼? 磷蝦油 ( Krill oil ) ,是從南極磷蝦萃取而來。 南極磷蝦是種無脊椎、屬於磷蝦屬的生物,主要生活在南極地區。 牠們主要攝取浮游生物作為食物來源,並且作為南極許多動物的食物來源,因此被視為南極生物圈重要的物種。 磷蝦油成份. 因為磷蝦油的成份與魚油相似,所以大多人也會把兩者一起拿來做比較。
2023年5月12日 · 3大挑選法必知. 磷蝦油推薦:悠活南極磷蝦油軟膠囊. 磷蝦油是什麽? 有哪些成分? 磷蝦油,顧名思義,取自於磷蝦。 磷蝦於生物學中屬於磷蝦目,與一般蝦類不同。 磷蝦 生物量極多,是許多動物的食物來源,在食物鏈最基層卻非常重要的角色; 磷蝦被稱作「海洋的紅寶石」富含營養成分,含有蝦紅素及膽鹼,而其中最主要為 Omega-3,是近期的新興保健產品,常被拿來與魚油作比較。 1. Omega-3. 首要介紹的當然是最主要的 Omega-3 屬於多元不飽和脂肪酸,是對人體有益處的脂肪酸,磷蝦油中含有 EPA 及 DHA。
磷蝦油是什麽? 有哪些成分? 1. Omega-3 不飽和脂肪酸. 2. 蝦紅素. 3. 膽鹼. 磷蝦油的5大功效. 1. 調控血脂、心臟疾病. 2. 抗發炎. 3. 提升認知功能. 4. 緩解經前症候群的不適. 5. 眼睛健康. 磷蝦油有副作用嗎? 聽說開採磷蝦油會破壞生態? 看專家怎麼說. 磷蝦油 VS 魚油,根據需求挑選最適合的! 挑選磷蝦油的原則及方法、注意事項. 1. 專利萃取技術. 2. Omega-3 含量. 3. 磷脂質含量. 4. 生態永續認證.
2018年5月16日 · 3類食材有效抗類風濕性關節炎. 磷蝦油有哪些健康效果? 磷蝦油和魚油一樣含有omega-3脂肪酸,藥師帶您了解磷蝦油的成分與保健效果、如何挑選磷蝦油,吃對了才健康。
2019年9月6日 · 國泰醫院營養師洪可珎找出國際研究分析功效,結果顯示,服用磷蝦油的確可降低血液中壞膽固醇,但在蝦紅素與omega-3的補充上,還是攝取天然食物效果更佳。 磷蝦油大部分是由南極洋捕獲的磷蝦萃取,與魚油一樣含有omega-3脂肪酸,主要為EPA及DHA,更富含磷脂脂肪酸...
2022年10月24日 · 心血管疾病預防有解! 磷蝦油幫助降低 三酸甘油酯 有一套. 世界衛生組織指出,心血管疾病是全球死亡的頭號殺手,每年約帶走1800萬人。 但令人振奮的是,JAMA最新臨床一份突破性的研究,證明磷蝦油可以作為改善心臟健康的解決方案的一部分! 這個迄今最大規模針對三酸甘油酯極高者對Omega-3製劑進行的臨床研究,是由520名患者隨機分配接受磷蝦油或安慰劑,發現服用磷蝦油12周後,血液中三酸甘油酯降低了26.0%,安慰劑組降低15.1%;26周後,磷蝦油組降低33.5%,而安慰劑組降低了20.8%,隨時間更增加顯著的治療差異。 研究也發現,磷蝦油對同時服用降三酸甘油酯藥物的人效果更佳。 【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!