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「數寄屋橋次郎」現今改採無菜單套餐形式,師傅會依需捏一套約二十貫的壽司套餐。這樣的轉變來自二郎師傅提議像懷石料理般一道道出餐,而壽司之間的順序安排也是父子倆憑「美味法則」百般試吃討論後,再找來美食評論家鑑定,才呈現於客人眼前的。
食力foodNEXT
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今日新聞網
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壹蘋新聞網
夏日療癒好咖 cama café攜手壽司郎推咖啡芒果聖代|壹蘋新聞網
三立新聞網 setn.com via Yahoo奇摩新聞
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