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2018年7月6日 · 蔓越莓（學名： Vaccinium macrocarpon ）是原生於北美洲的植物，在每年 9-10 月期間採收。 蔓越莓在 19 世紀初開始為人們所栽種，北美洲的威斯康辛、麻薩諸塞州、紐澤西、奧勒岡、華盛頓以及部分加拿大的地區…等，是主要栽種蔓越莓的產地。 在 1940 年代，蔓越莓所製成的調和果汁就已經開始廣泛流通，也是今日蔓越莓果汁的前身。 為什麼在台灣很少看到新鮮的蔓越莓呢？ 主要是因為蔓越莓產季短，另外也不是原產地，因此台灣民眾要吃到新鮮的蔓越莓機會不大。 台灣人吃到的蔓越莓，多數是以冷凍進口，或者是經過食品加工後再進口。 在台灣，蔓越莓的產品通常是以包裝飲料、果乾或營養補充品的形式出現，不過後來開始有廠商引進冷凍的新鮮蔓越莓，可以拿來打新鮮的果汁或是用來做蔓越莓料理。
2023年4月24日 · 益生菌種類很多，科學家不斷從腸道中找尋解決身體各種疾病的有效菌種，從最一開始的AB菌、嗜酸乳桿菌和雙崎乳酸桿菌、龍根菌、雷特斯菌主訴求是改善腸道健康，調整腸道腹瀉和便秘。 隨後發展到調節免疫的副乾酪乳酸桿菌LP菌、LGG鼠李糖乳桿菌、BB12雙岐桿菌。 有些菌定殖小腸，有些菌則可以定殖於全腸。 目前，全球針對益生菌研究的科學文獻已超過315篇，其中190篇為人體臨床的研究，針對在一些兒童感染性腹瀉，抗生素相關腹瀉，過敏預防及輔助治療，甚至對於異位性皮膚都能起到改善作用。 一、免疫功能較差的小朋友／想要調整體質的孕婦媽咪. 建議攝取副乾酪乳酸桿菌LP菌、LGG鼠李糖乳桿菌、BB12雙岐桿菌，當然也可以配合額外添加調節免疫的複合成分如葡聚多糖體。
2020年4月28日 · 台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇指出，益生菌主要有幾個功能： 改善消化功能. 減少與抗生素治療有關的腹瀉. 幫助降低某些急性常見傳染病的風險. 提高對乳糖的耐受性. 增強免疫功能. 減少腸絞痛嬰兒的哭泣時間. 某些益生菌也可緩解兒童過敏症的發展、減少胃裡的幽門螺旋桿菌，以及在控制某些炎症性腸病的復發中發揮作用。 更有趣的是，益生菌改善腸道菌叢的平衡，對人體有更長遠的好處。 程涵宇指出，曾有動物研究發現，健康的微生物群有助於社交發展，像是處在無菌環境的老鼠就比較不喜歡交朋友，而《科學（Science）》期刊的研究也發現，肥胖的老鼠能藉由移植瘦子老鼠的腸道細菌來幫助減重。
2021年4月20日 · 益生菌是活菌，挑選之前也要留意是否倉儲物流過程中有冷藏配送，「益生菌不耐高溫，超過40度的氣溫就容易讓菌數死去，活性降低，尤其台灣夏季高溫，物流運送過程中動輒超過40度以上，所以全程冷藏配送可以確保益生菌活性品質維持最好的功效。
2024年5月29日 · 至於部分市售益生菌標榜可改善過敏體質，食藥署副署長林金富表示，健康產品可宣稱的功效中，通過功效試驗取得「小綠人標章」，則可以宣稱降低過敏原。 本文授權自聯合新聞網， 原文見此 。 延伸閱讀： 立院挑燈夜戰…民進黨團對自己動議提異議 韓國瑜傻眼吐一句. 沒被特赦全因「不認犯罪所得」 陳水扁嗆公開扁案金流：寧死在法庭. 10萬人包圍立法院 黃暐瀚指有3重點：民主是說服的過程. 台灣食物過敏逐年增加，根據統計，兒童與成人盛行率分別增加約1.3至2倍，且不論哪個年齡層，蝦、蟹等「有殼海鮮」都是過敏原冠軍，醫師指出，花生在國小學童中，屬於第二多的過敏原，家長須特別留意。 整體而言，帶殼類海鮮及花生過敏者，比較會終身存在過敏反應，僅約5分之1的花生過敏者，會產生耐受性。
2018年10月26日 · 一般人熟悉的益生菌（Probiotics），指的是與人體共存且對人體有益的微生物們，然而「益生質（Prebiotics）」則是讓人陌生與困惑的名詞。益生質究竟是什麼？攝取益生質，又能帶給人們什麼樣的好處呢？ 益生質＝能被人體中的益菌利用、促使益菌生長 ...
2020年3月4日 · 益生菌： 空腹、隨餐皆可。 「若有胃食道逆流的人要注意，因空腹時易胃酸逆流，飯後補充效果較佳，同時也需參考產品建議的服用方式，」李錦秋說。
