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2017年6月14日 · 三風麵館林師傅來解答，涼麵若是吃不完，是可以冰冰箱的，但須將涼麵與涼麵醬分開放置，而涼麵需盛裝於密封盒或密封袋，冰過冰箱的涼麵也盡量於隔天食用完畢以保鮮度。. 三風麵館林師傅建議想吃到好吃的涼麵，在烹調涼麵時，可淋上一點沙拉油、香油 ...
減肥餐 步驟1：運用充滿膳食纖維的三風麵館 香蕉麵 或三風麵館 蕎麥麵 做材料，水煮開後轉中小火，再加個兩次生水，這時 麵條 變的Q彈可口就可以起鍋了。 減肥餐 步驟2：將蒜、蔥、薑作處理切片切小，紅蘿蔔刨成絲、豆腐切成塊。 減肥餐 步驟3：用三杯高湯水煮滾，並加入黑木耳及紅蘿蔔及剛剛步驟2的備品。 減肥餐 步驟4：將火關小加入豆腐打散的蛋和蔥，再以鹽巴和醬油調味即可。 依照以上的步驟，就可以簡單的做出好吃又健康的減肥餐嚕，除了三風麵館 香蕉麵 之外，也可以用蕎麥麵、五穀麵、山藥麵、等做出許多變化，誰說減肥餐一定都單調又無聊，運用一些小小搭配，也能讓減肥餐好吃又不單調，現在適逢春節過年還推出超值 伴手禮禮盒 ，千萬不要錯過。 ♦過年甩油很重要領取優惠更重要♦. 點我領取優惠.
2016年6月13日 · 【食當季】-六月份當令食材 這一年來全球的氣候相當不穩定，農產品的生長期也被打亂了，就拿六月份當令食材的荔枝來說，因為氣候的關係，產量減少價格高漲，各位菜籃族媽媽，除了依循選購當令食材來精省荷包外，想吃到因產期被打亂的當令蔬果還得墊墊荷包了。
2016年9月6日 · 取一湯鍋，沸水入 百福細麵 ，滾煮約5分鐘後，撈起備用。 將打好的醬汁與百福細麵拌勻盛盤，撒上松子、海苔片，即完成蜂蜜海苔青醬細麵。 TIPS 林師傅溫馨提醒. 亦可用義大利番茄肉醬來取代食譜中的海苔青醬. 食用本道料理時，亦可搭配煙燻肉類 (里肌肉、火腿、培根)，並灑上帕瑪森起司粉、切碎巴西利更入味。 標籤. # 百福細麵 # 麵食譜. 吃膩了中式麵料理，偶爾來點麵點創新 ''潮 '' 吃法，將海苔醬、蜂蜜、香菜、松子、香油等食材，加入果汁機內打至綿密，在燙上一碗細麵，不油不膩的蜂蜜海苔青醬潮吃法，就連新手下廚也能做~
2016年11月7日 · 【食當季】-十一月份當令食材 近來大家對於食當季、用在地的觀念興起，都曉得購買當季盛產的當令食材，也有許多養生的朋友，會特地上網訂購產地直送的蔬菜水果，就是希望吃到最新鮮、美味當令食材。
2019年2月19日 · 三風麵線兩種製程、兩種口感. 很多人聽到「手工製作」會直覺的認為比「機器製作」的麵線還要好，其實兩種製成方式最大差異在於「口感」，應以自己喜歡的麵線口感，去挑選出適合自己的麵線。 手工麵線：經過師傅們人工揉捻、拉伸、拋甩，因此每根麵線的粗細會有細微的差異，吃起來的口感也會比較Q彈。 例如：三風手工 山藥麵線 、 薑黃麵線 ，烹煮前需先用冷水過水三秒把麵線表面鹽分沖掉，因製造過程中就已經過蒸製，麵線待水滾便可起鍋食用。 機器製作：麵線是透過機器反覆延壓，最後切成粗細一致的麵線，吃起來的口感會比較柔軟細緻。 例如：三風友 白髮素麵 、 紅麴麵線 ，而機器製作麵線沒有經過蒸製，因此烹煮時間需較長，烹煮約2分鐘後起鍋。 (推薦閱讀： 長輩生日必吃長壽麵線，祝壽的大好評禮品！
2019年2月19日 · 麵食營養價值高！. 除了含有蛋白質及膳食纖維外，更富含多種人體所需的維生素與礦物質。. 但注重麵食營養的同時也要小心麵體本身的熱量，例如油麵與鍋燒意麵的選擇，大部分人直覺油麵熱量會比鍋燒意麵高，其實並不然，根據衛生福利部食藥署所公布的 ...
