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2021年11月1日 · 遇到撞牆期，除了要運動方式可能要調整，也要注意問題可能出在「吃」。 多數民眾會認為提高運動量、運動強度是唯一手段，但飲食上卻沒有對應式的搭配，忽略了營養補充上的盲點。
2019年8月3日 · 增加飽足避免過量攝食. 而運動族偏好的豆漿，因同時具備蛋白質、醣類等營養，正是能同時滿足以上需求的絕佳選擇。 楊承樺說明，首先，豆漿中的蛋白質是增肌必要營養素，提升肌肉量除了能增加基礎代謝帶來更高的燃脂 (熱量消耗)效率，有足夠的肌肉支撐，也能降低運動時骨關節的負擔與傷害。 其次，低糖豆漿中的微量醣類除了能提供運動時的能量補給，搭配其他醣類/澱粉食材的攝取，更能減緩肌肉分解，藉此避免肌肉損傷與運動後的痠痛。 5大熱門運動 營養師推薦收操餐這樣吃. 想讓運動效果更好，除了豆漿之外，楊承樺提出針對5大熱門輕運動的升級版暖身+收操餐組合建議。 楊承樺表示，不同的運動類型/強度，有各自常見運動需求或困擾，需要不同的營養補充策略，才能有效突破停滯期困境。
2019年8月15日 · 生菜沙拉的「冰涼」對身體有何影響. 在中醫的觀點中，食用生冷的食物也易使胃裡溫度過低，消化食物效率下降，就是所謂的「胃寒」，對身體造成負擔，久而久之還有可能養成寒濕體質。. 另外，可以嘗試以溫沙拉來解決這個問題，作法其一是以熟食 ...
2022年11月10日 · 沙拉醬知多少. 1. 千島醬主要的原料是美乃滋，將植物油、水，加入雞蛋，運用雞蛋中的「卵磷脂」幫助乳化，讓油水融合成了滑順濃厚的百搭醬料。 而美乃滋再加入番茄糊，就成了最基礎的千島醬，依據配方不同會再加入酸黃瓜粒、辣椒粉、橙汁等配料調味。 2.凱薩醬. 凱薩醬一樣以美乃滋為基底，接著加入帕馬森起司、蒜末、鯷魚醬、檸檬汁等，有些做法還會加入蛋黃，讓醬汁更濃郁。 凱薩醬其實和「凱薩大帝」無關，而是一位名叫凱薩的墨西哥廚師所發明，經典的凱薩沙拉除了凱薩醬以外，蘿蔓生菜和烤麵包塊缺一不可。 3.和風醬. 略呈酸味與鹹味的和風醬，是以日式醬油為主角，加入醋、味醂調製而成，它的變化多元，還可以搭配青海苔、紫蘇、薑末、梅干、山葵、芝麻、柚子、檸檬等等。
2019年11月3日 · 生菜沙拉 + 藍莓 + 一杯低脂牛奶（總熱量約 200 大卡） 代餐減肥時，必須特別注意以下3點 多運動：最有效的減肥方法其實就是適當的運動，但是由於現在的條件
2019年3月27日 · 營養師：減肥不是不能吃什麼，而是什麼都要吃！. 日期：2019 年 3 月 27 日 作者： 盧映慈. 「減肥」這件事似乎已經變成全民運動，但網路上充斥各種減肥的方法，有些人試了這個又試那個，卻一點效果也沒有，或是暫時有效、但卻復胖得非常快。. 國泰 ...
2020年1月11日 · 4種沙拉熱量比飯高！. 一招讓你吃高熱量醬料也不胖. 日期：2020 年 1 月 11 日 作者： 林以璿. 為了讓身材更好看，「減肥方法」可以說是五花八門，許多人會選擇用吃輕食的方式減肥，但是北醫營養醫學研究中心營養師李宛庭提醒，像是生菜沙拉熱量 ...
