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2023年5月14日 · 吃蘋果助排便又降低膽固醇. 陳怡婷補充說明，蘋果含有蘋果多酚、果膠等營養素，蘋果多酚有助於抗氧化，果膠是水溶性膳食纖維，水溶性膳食纖維會與膽酸結合並排出體外，能有助於降低膽固醇，還能增加飽足感，促進腸道蠕動，幫助排便。 蘋果在分量上建議可以一天2～4份，1份為1個拳頭大的蘋果。 1日降膽固醇菜單. 早餐：燕麥豆漿堅果粥. 午餐：蕎麥麵＋烤雞腿＋海藻沙律＋蘋果. 晚餐：五穀飯＋烤鯖魚＋炒時蔬＋海帶湯＋香蕉. 燕麥迷思｜燕麥95%含致癌物！ 降血糖膽固醇成效存疑醫生親解3原因 豆漿營養｜助抗癌降膽固醇 鐵質高牛奶25倍！
2022年5月29日 · 核桃、杏仁、榛果、花生、開心果、夏威夷豆. 堅果含豐富不飽和脂肪酸，有助降低壞膽固醇，進一步保護心臟健康。 而其所含的蛋白質與膳食纖維，也可帶來立即性的飽足感。 將堅果當成電視零食或飯前墊胃零食，每天建議攝取1湯匙的堅果（約10~15公克），並優先選擇無添加任何調味料的天然堅果，避免選購調味（焦糖、含鹽）的堅果。 3. 三文魚、鯖魚、長鰭吞拿魚、鯡魚、沙甸魚、湖鱒. 高脂肪魚肉擁有可減少壞膽固醇的Omega-3不飽和脂肪，具有降低三酸甘油脂（Triglyceride），幫助緩和心律不整之功效。 以這類魚肉搭配全榖食物，例如燕麥、糙米、紫米、全麥等一起食用，不只降膽固醇，全穀食物也能避免血糖波動過大，富含纖維促進腸道蠕動，預防便秘、糖尿病與心血管疾病等風險。 高膽固醇高危人士：（按圖👇👇👇）
2023年6月7日 · 豆腐、豆漿等由大豆製成的食物富含蛋白質，而大豆中的大豆異黃酮、卵磷脂都可以幫助降膽固醇。 哈佛醫學院表示，每天攝入25克大豆蛋白（約等於10安士 約1盒豆腐 或 2.5杯豆漿 ）可以 將壞膽固醇降低5至6%。
2021年5月11日 · 天然降膽固醇多吃這2種水果 【蛋】膽固醇高唔敢食蛋黃？ 3類人士每周上限3隻減中風糖尿病風險 【抹茶營養】降血糖膽固醇紓緩抑鬱 健康9大好處6種食法助吸收 護膝食物｜薑紅酒車厘子6食物減痛風關節炎 芝士竟促軟骨退化？
2021年2月17日 · 台灣腎臟科名醫江守山就分享，食用牛油果是比得上降膽固醇藥物的食品。 他指出，每天吃牛油果可以控制低密度脂蛋白膽固醇。 賓州大學等研究指出，只要食用牛油果5周，膽固醇整體就會下降，尤其對低密度脂蛋白膽固醇的影響最大。
2023年10月1日 · 降膽固醇5招每日宜吃這水果 + 6 江守山指出，在經由思考過後，決定按照研究文獻的內容要求患者每天食用「半顆牛油果（酪梨）」，而交替的另一天則食用「5顆開心果」。
2023年2月13日 · 攝取纖維促進肝臟消耗膽固醇. 食物中所含天然的纖維（膳食纖維）可分為水溶性與非水溶性纖維；多數人想到纖維的功效，通常是幫助腸胃蠕動，促進排便，其實這僅是非水溶性纖維的作用。 水溶性纖維可與膽酸和膽鹽結合，形成糞便排出體外。 由於膽固醇是膽酸和膽鹽的成分之一，如此一來，肝臟就會代償性地消耗更多膽固醇以製造足夠的膽酸合成膽汁。 因此在避免攝取過多膽固醇的同時，不妨增加富水溶性纖維的飲食。 富含水溶性纖維的食物極多，以燕麥、水果、豆類為主。 例如大麥、腰豆、扁豆、鷹嘴豆、蘋果、香蕉、橘子、梨子、布冧（又名李子）等，單吃或烹調成菜式都是兼具美味與營養的絕佳選擇。 相關文章：預防便秘｜20款高纖蔬菜排行榜椰菜包尾 食5個才達每日攝取量？ 👇👇👇. + 16. 膽固醇超標？
