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橄欖榨油後會剩下大量的果渣木,近年環保風潮替殘渣找到新出路。石灰肥料製造商KILIMS將果渣木灰燼製作成炭餅,形成「橄欖核炭磚」。橄欖核炭磚不只更容易點燃,排放的二氧化碳也相對少,在澳紐、沙烏地阿拉伯等國家成為風潮。
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