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吃蛋、吃肉才能補蛋白質嗎?其實吃素也能補充足夠的蛋白質。舉例來說,1顆雞蛋約60克,含有7克的蛋白質,而1湯匙、約25克的黑豆,就能攝取到相同含量的蛋白質。 蛋白質要吃多少?50公斤這分量才夠
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獨家/吃「隔夜飯」幫助控糖?錯了!名醫揭驚人真相
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中天新聞網
含鐵量最高的不是牛肉!營養師曝「豬血」含鐵量為牛腱肉25倍 | 中天新聞網
許多人認鐵質是製造血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是紅血球中的蛋白質,負責運送氧氣到全身。如果缺乏鐵質,血紅蛋白生成減少,會導致缺鐵性貧血,出現疲倦、頭暈、氣喘等症狀。許多人認為要補充鐵質應該多吃牛肉和櫻桃,但營養師吳佳穎指出,真正鐵質豐富的食物來源其實是豬血和鴨血。
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