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11 小時前 · 近期食安問題頻傳，引發眾人高度關注。食物中毒可能是因為食物內含有細菌、病毒、或寄生蟲，當這些病菌持續在腸胃道理作亂、生長，就會引發不適。另外，食物中毒也可能與細菌製作出的毒素有關。本篇特摘食物中毒常見致病菌與症狀解析以供參考。
11 小時前 · 本期为大家介绍如何预防厨房食物中毒的相关措施。 在厨房里，水槽内部可能附着污垢和细菌，做饭后需要用海绵百洁布清洗。 清洁水槽时，请 ...
11 小時前 · 食品安全事件頻繁，為降低此類事件的發生，除了依賴政府部門的抽驗和追溯管理，亞東醫院營養師張庭瑜提醒，民眾也應該自我規範，培養良好的食品調理和保存習慣，以減少食品安全風險。根據衛生福利部食品藥物管理署的統計，每年5～10月是食物中毒的高峰期，常見的食物中毒原因主要有七類 ...
11 小時前 · 出門旅遊除了玩最重要的就是「吃」，但品嘗外地美食雖好，也要注意食安問題。林口長庚醫院毒物科護理師譚敦慈表示，有些食物若保存不當 ...
11 小時前 · 吃完胃藥忌碰5食物 醫：嚴重恐鋁中毒、心律不整. 吃胃藥最好配服開水，且用藥後要避免喝茶與吃柳丁等酸性水果。. （示意圖，Shutterstock／達志 ...
11 小時前 · 阴雨季节是食物中毒的高发季节，餐饮单位要增强防范意识，加强风险隐患排查、提高规范操作水平，防控食品安全事件发生。广大消费者要增强食品安全意识和自我保护意识，一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状要及时就诊，外出就餐后要索要发票等就餐凭证，以便消费权益受到 ...
11 小時前 · 近期，秦皇岛市市场监督管理局发出警告，海虹中毒事件频发，提醒市民务必警惕。. 海虹中检测出的麻痹性贝类毒素远超安全标准，容易导致食物中毒。. 这一消息对于喜爱海鲜的人来说，无疑给美味的海虹蒙上了一层阴影。. 河北秦皇岛近期发生了多起食用 ...
