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2021年9月9日 · 魚油是保健食品中的熱銷品項,研究證實Omega-3對維持健康有幫助,無論是上班族想靈活思緒、學生族提升專注力、銀髮族維持好循環,全家大小都能補充,也因此深受國人喜歡。 但魚油種類多元,如何挑選才能達到保健效果呢? 外科醫師楊智鈞指出,魚油挑選須符合這四大點,才能達到功效。 魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂,含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸,主要成分EPA、DHA為人體無法自行生成的營養素。 台灣的生活習慣外食居多,要攝取足夠的深海魚油不容易,使得人體攝取較多的Omega-6脂肪酸,沒有足夠的Omega-3脂肪酸來平衡油脂比例,維持身體健康。 但以國際論文研究指出的每日Omega-3建議攝取量,成人一天平均需達到1000毫克,飲食上其實相當難達成,因此透過魚油補充,便是很好的方式。
2024年1月24日 · 魚油、薑黃及紅麴等保健食品,一直被國人視為是可以降低膽固醇的聖品,如果你也這樣認為,小心被錯誤觀念害慘了! 台大醫院心血管中心主任高憲立就拿2023年發表在美國心臟醫學會的最新研究成果直指民眾都是白花了大錢,「只是安慰劑」、「效果跟白開水一樣」,想降壞膽固醇,減低血管阻塞、中風及心肌梗塞等發生風險,只有一途,就是乖乖用藥控制而已。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會今(24)日舉辦衛教記者會,提醒民眾低密度膽固醇(LDL-C)是心血管疾病主要危險因素,尤其是高風險患者的治療目標應該設定低於55 mg/dL,推廣55最安心觀念。
2022年5月4日 · 因此建議挑選 Omega 3 脂肪酸濃度高於 84% 以上,目前坊間已有濃度高達 97.7% 的魚油。 然而目前市面上魚油常見的型式共有3種,是根據提煉方式以及本身結構來做區別,分別是rTG 型、 TG 型、 EE 型三種,而實驗顯示,三種類別在人體的吸收度以rTG 型最優、 TG 型 ...
2020年12月28日 · 2020-12-28. 陳 鈞凱. 營養補充品 食安 魚油. 字級. 分享. 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 癌症病人、無法進食的特定疾病患者,往往需要額外補充營養成分,多數得依賴市售罐裝的「特定疾病配方食品」產品,其中魚油就是重要成分之一,但現行規定每日食用量(EPA及DHA總量)為2公克以下,對這些病人的實際營養需求遠遠不足,食藥署今(28)日正式公告放寬限量,提高到有效果的5公克。 食藥署現行規定,僅規範魚油作為一般食品原料時,每日食用量以所含EPA及DHA總量計,為2公克以下。 這種「一刀切」的作法,讓部分有特殊需求的病人吃了等於白吃。
2021年9月9日 · 魚油是保健食品中的熱銷品項,研究證實Omega-3對維持健康有幫助,無論是上班族想靈活思緒、學生族提升專注力、銀髮族維持好循環,全家大小都能補充,也因此深受國人喜歡。 但魚油種類多元,如何挑選才能達到保健效果呢? 外科醫師楊智鈞指出,魚油挑選須符合這四大點,才能達到功效。 魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂,含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸,主要成分EPA、DHA為人體無法自行生成的營養素。 台灣的生活習慣外食居多,要攝取足夠的深海魚油不容易,使得人體攝取較多的Omega-6脂肪酸,沒有足夠的Omega-3脂肪酸來平衡油脂比例,維持身體健康。 但以國際論文研究指出的每日Omega-3建議攝取量,成人一天平均需達到1000毫克,飲食上其實相當難達成,因此透過魚油補充,便是很好的方式。
2020年10月3日 · 2020-10-03. 陳 鈞凱. 保健食品 慢性疾病 藥物交互作用. 字級. (照/台北慈濟醫院提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 慢性疾病服藥中,有些保健食品可不是有吃有保庇,而是多吃出事情! 門診就有一名74歲患有心律不整的男子,近來聽親友推薦,吃魚油可以降血壓、抗血栓、保心顧眼等,十分心動,還好擔心會有副作用的他,沒有直接買來吃,而是先找了醫院藥師諮詢,一問不得了,原來自己正在吃抗凝血類藥物,若再吃魚油一類保健食品,恐產生加成效果,增加出血風險。 台北慈濟醫院藥師王平宇表示,不少民眾常抱著「有吃有保庇」、「有病治病,無病安心」的心情,服用各種健康或保健食品,但不少人其實分不清健康食品跟保健食品的差異,甚至在服用藥物的同時,補充多種保健類食品,憑添風險。
2020年8月20日 · 食安新制! 食品添加「魚油」要限量 喝起來像烏龍的「咖啡葉」納管. 2020-08-20. 陳 鈞凱. 咖啡葉 食安 魚油. 字級. 分享. (示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 沖泡起來有淡淡烏龍茶香味的「咖啡葉」,是目前農委會力推提升咖啡附加經濟價值的產品新星,食藥署今(20)日預告訂定「食品原料咖啡葉之使用限制及標示規定」草案,限制咖啡葉未來只能作為沖泡茶飲的原料使用,同時也必須標示「孩童、孕婦及授乳者應避免食用」警語字樣,就是擔心其多少仍含有咖啡因,並不適合這些敏感族群。